4种好吃的冬瓜做法
冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，促使积存的粪便尽快排泄出去，那么大家知道冬瓜怎么做好吃吗?学习啦小编马上就告诉大家!
蟹黄冬瓜球的做法
做法
1用汤匙将冬瓜挖出一个个小冬瓜球
2然后取出沥干，放入盘中
3加入姜，蟹黄和青豆翻炒
4加入150mL水煮滚
5然后加入芡汁搅拌至汤汁浓稠
6将准备好的汤汁淋到冬瓜球上，即成
冬瓜焖火腩的做法
做法
1将蒜爆香
2取出备用
3加入姜丝和火腩肉炒香
4加入冬瓜和水
5加入蘑菇
6加入爆香的蒜
7焖煮10分钟
冬瓜炖排骨的做法
材料
排骨七两，冬瓜一斤，盐少许，白醋两滴，鸡精少许
做法
1.排骨切件洗净焯去血水，冬瓜带皮洗净切方块
2.先把排骨加1.5升纯净水、两滴白醋电高压锅炖20分钟，冷却能开盖(一定要放掉气再开盖哦，否则很危险的)再倒入冬瓜炖25分钟(因为冬瓜炖久了容易成羹不成形)，喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿，喝时再打开盖即可。
冬瓜草菇羮的做法
做法
1竹笙在水中泡至变软
2取出竹笙彻底沥干
3冬瓜去皮切块
4草菇对半切开
5竹笙出水
6切成小块
7出水草菇
8在汤中加入冬瓜
9加入竹笙
10加入草菇
11加入芡汁
12加入蛋白
13加入胡萝卜粒
14即成
冬瓜的功效作用
1、抗癌
冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100克中含膳食纤维约0.9克。现代医学研究表明膳食纤维能降低体内胆固醇、降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
2、养颜护发
冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一。冬瓜核中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分。
冬瓜中的不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，并使肌肤细嫩光滑，头发乌黑光泽。
3、减肥排便
冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果，被称为"减肥瓜"。《神农本草经》中记载其"久服轻身耐老"。陶弘景《本草别录》说："冬瓜利小便，治腹水肿胀。"后世本草亦多云其有消肿胀、清热毒、利小便的功效。冬瓜中含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能，从而减少体内脂肪，有利于减肥。春夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是体型偏胖的人群是十分有益的。
4、清肺排毒
冬瓜全身都可入药：冬瓜皮利水消肿、清热解暑，常用于水肿和体虚浮肿等，还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓，应用于肺热咳嗽、带下白浊等;冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等。
5、有助预防冠心病
冬瓜含有丰富的蛋白质，脂肪，脲酶，皂苷B族维生素等。冬瓜所含脂肪主要为不饱和脂肪酸，其中主要成分也是亚油酸，它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病。
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