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上班族没时间做饭怎么办

杨洁分享

  许多上班族朋友都在烦恼没有时间做饭,今天,学习啦小编就为大家介绍几道好吃易做的菜色,希望能够帮到大家!

  上班族没时间做饭怎么办

  茄汁腊香蛋炒饭

  主料:

  隔夜米饭1碗 西红柿3个 鸡蛋2个 腊肠1小段

  辅料:

  料酒1茶匙 生抽1.5茶匙 盐适量 葱适量 糖1茶匙

  做法:

  1.西红柿切成小块,腊肠切成小粒备用。

  2.鸡蛋打散,放入生抽、料酒、盐和葱花。

  3.锅烧热后倒入适量食用油(大约2.5汤匙),大火烧至8成热后,转小火立刻倒入鸡蛋,颠一下锅子,不让鸡蛋粘锅,转中火,待鸡蛋一面成形,立马翻面,稍成型立刻关火,用铲子铲碎鸡蛋,盛出备用。

  4.锅内倒入适量食用油,大火烧热后转中小火,慢慢炒西红柿,放入糖,炒到西红柿熟烂,有浓稠的汤汁,盛出备用。

  5.另起锅,倒入适量食用油,大火烧热至7成热,转小火,放入腊肠炒香后,转中火,放入米饭快炒,直到米饭粒粒分开后,放入鸡蛋快炒几下后。

  6.最后倒入西红柿一起中火拌炒,放入适量盐,炒半分钟后混合均匀,撒上葱花即可。

  酸辣面

  主料:

  面条200克

  辅料:

  鸡蛋两个 酸辣面调料两包 盐适量 鸡精适量 黑胡椒适量 香油适量 青菜适量

  做法:

  1.将除鸡蛋和青菜以外的调料放入碗中;

  2.锅内水烧至小气泡往上冒时放入面条,加入少许盐,搅拌均匀,开锅后加入少许凉水,打入鸡蛋,小水煮二分钟,放入洗净的青菜;

  3.先将开水倒入碗内,将调料化开后,捞出面条、鸡蛋和青菜即可开吃。

  蛋包面

  食材:

  方便面2包、鸡蛋2只、油适量、盐适量、方便面调味包适量

  做法:

  1)鸡蛋打进大碗里,加半茶匙盐,用筷子搅拌均匀,搅拌成蛋液。

  2)锅里放少许油,倒入一半蛋液,摊成蛋饼状,小火煎制,蛋饼两面金黄熟透装盘待用。

  3)锅里放适量清水,大火烧开,再把面饼放进锅中。煮至面饼自然化开变软即可捞起。

  4)再倒适量方便面的调味包,用筷子拌匀。再用筷子夹起适量面条放到蛋饼一半的位置上。再把另一边的蛋饼盖合在面上即可,有番茄酱的可再加少许番茄酱食用。

  凉拌菠菜粉丝

  主料:

  菠菜10棵 粉丝1小把

  辅料:

  蒜末适量 香醋1汤匙 橄榄油适量 白芝麻适量 盐适量

  做法:

  1.粉丝放温水中泡软

  2.菠菜择叶洗净,锅中烧热水,加两滴橄榄油后放入菠菜,2分钟后捞出沥水

  3.处理好的粉丝剪小段、菠菜挤去水分,放大碗中

  4.加入蒜末、香醋、盐、橄榄油、芝麻拌匀即可

  咖喱鸡肉饭

  主料:

  鸡大腿3根 咖喱块一盒 胡萝卜一根 土豆一个 洋葱一个 青椒

  辅料:

  米饭适量 青椒适量

  做法:

  1.鸡大腿剁块、胡萝卜切大块、土豆切大块、洋葱切大丁备用。

  2.鸡肉用水焯熟备用。

  3.锅内放油烧热,加入洋葱丁爆香。

  4.加入鸡肉煸炒。

  5.胡萝卜块和土豆块煸炒。

  6.倒入清水炖煮10分钟左右,直到土豆鸡肉都熟烂为止。炖熟之后放入咖喱块,慢慢搅拌,至粘稠即可。

  7.放入青椒点缀。

  8.煮至黏稠关火。

  9.米饭蒸熟,盛出放入碗内,倒扣在盘内。舀上咖喱鸡肉即可食用。

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