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咖喱牛肉汤的正宗做法

映芳分享

  鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。你想自己动手做好吃的咖喱牛肉汤吗?今天,学习啦小编为大家推荐正宗咖喱牛肉汤的做法。

  咖喱牛肉汤的制作食材

  • 主料
  • 牛筋肉

    350g
  • 胡萝卜

    1根
  • 洋葱

    1个
  • 辅料
  • 黄油

    适量
  • 适量
  • 生姜

    适量
  • 大蒜

    适量
  • 咖喱露

    1盒
  • 西红柿

    1个

  咖喱牛肉汤的做法步骤

  1.牛筋肉准备好。

  2.牛肉切好备用。

  3.牛肉焯水后捞出备用。

  4.锅内加入清水,加入牛肉和生姜片。

  5.把牛肉煮烂。

  6.洋葱,生姜,大蒜切好备用。

  7.黄油,咖喱露,西红柿准备好。

  8.西红柿,胡萝卜切好备用。

  9.锅内加入黄油,放入洋葱,大蒜,姜末,胡萝卜翻炒,洋葱炒成透明后,加入适量的咖喱露炒出香味。

  10.加入煮好的牛肉继续翻炒。

  11.最后把剩余的咖喱露全部放进去继续翻炒。

  12.加入适量的清水,把胡萝卜煮熟,汤汁变粘稠后,依据个人口味加入盐巴,就可以出锅了。

  牛肉的营养价值

  1.牛肉富含肌氨酸

  牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。

  2.牛肉含维生素B6

  蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

  3.牛肉含肉毒碱

  鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

  4.牛肉含钾和蛋白质

  钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。


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