怎么自己制作咖喱牛肉汤
牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱。好吃的咖喱牛肉汤应该要怎么做呢?今天，学习啦小编为大家自制推荐咖喱牛肉汤的做法。
制作咖喱牛肉汤的准备材料
咖喱牛肉汤制作过程的步骤
1.牛肉切大备用。
2.胡萝卜、洋葱、土豆、咖喱备用。
3.胡萝卜、土豆去皮后切大块。
4.洋葱块大块后掰成小片。
5.牛肉入热水中焯去血水，然后冲洗干净。
6.油锅烧热，下入生姜片。
7.然后倒入牛肉块翻炒均匀。
8.加入洋葱略炒。
9.加入胡萝卜。
10.然后加入土豆和适量的水(或则牛奶)。
11.炖煮至原料软烂，最后加入咖喱膏。
12.咖喱融化以后改小火，并且搅拌防止粘锅。煮至浓稠即可食用。(咖喱膏本身有咸味，所以没有另外加盐。)
牛肉的功效与作用
1.增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2.增加免疫力
可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.促进康复
能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4.补铁补血
铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
5.抗衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
