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怎么做好吃的龙虾菜肴

映芳分享

  虾能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化。你了解龙虾要怎么做吗?接下来,学习啦小编跟你分享龙虾的好吃做法。

  龙虾的食材准备

  • 主料
  • 活龙虾

    1只
  • 辅料
  • 青葱

    3根
  • 大蒜

    6个
  • 红辣椒

    2个
  • 生粉

    少量
  • 料酒

    少量
  • 少量
  • 蛋清

    1个
  • 生抽

    少量
  • 白胡椒粉

    少量

  龙虾的具体做法步骤

  1.用筷子放尿

  2.分开头和身子

  3.剪开背部去细肠

  4.头部内两边去腮

  5.身子切块,大钳子砸碎

  6.放入蛋清,生粉,料酒,少许盐,白胡椒腌制15分钟

  7.准备好葱姜蒜,辣椒切碎

  8.热油爆葱姜蒜辣椒末

  9.放入龙虾爆炒,加入少许水闷上5分钟,起锅前放入少许糖,收汁即可。

  虾的营养价值

  现代医学研究证实,虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。

  常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

  如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。

  虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。


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