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西红柿菠菜汤要怎么做

映芳分享

  中医认为,西红柿性味酸甘,有生津止渴、健胃消食、清热解毒功效。平时生活中你会做西红柿菠菜汤吗?下面是学习啦小编给大家整理西红柿菠菜汤的做法。

  制作西红柿菠菜汤需要准备的材料

  • 主料
  • 鸡蛋

    两个
  • 辅料
  • 西红柿

    一个
  • 菠菜

    八根
  • 香油

    五滴
  • 0.1g

  西红柿菠菜汤烹饪过程中的步骤图

  1.菠菜西红柿洗净备用。

  2.西红柿切块,

  3.菠菜切断。

  4.锅里煮水适量,水沸倒入西红柿块,

  5.西红柿煮沸倒入菠菜,

  6.鸡蛋两个打散,

  7.菠菜煮两分钟,倒入适量盐,鸡蛋慢慢倒入锅里,开锅,滴入适量香油,就可以出锅了!

  西红柿食用提示

  1、在炎热的夏天,西红柿是比防晒霜更好的防晒工具。因为西红柿富含抗氧化剂番茄红素,每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。

  2、不宜空腹大量食用蕃茄,空腹时胃酸分泌量增多,造成胃不适、胃胀痛。

  3、如果西红柿下部长得不是圆形,而是很尖,一般就是过分使用激素所致,不要选购。

  4、去除蕃茄皮的方法:把开水浇在西红柿上,或者把西红柿放入开水里焯一下,西红柿的皮就能很容易的被剥掉了。把西红柿从尖部到底部都细细地用勺刮一遍,使西红柿的外皮和内部的果肉贴得更紧密。这时再用手撕西红柿皮,就很容易了。

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