炸红薯糕的做法推荐
映芳分享
红薯的蛋白质含量不高，但是氨基酸结构理想，可为人体补充多种必需氨基素，而且红薯中富含糖蛋白和粘液蛋白，糖蛋白可有效为机体增强免疫力，具有很好的抗突变作用。你了解炸红薯糕的做法吗?今天，学习啦小编为大家推荐炸红薯糕的做法。
炸红薯糕的食材准备
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炸红薯糕的具体做法步骤
1.蒸好的红薯 用勺子碾压成泥
2.放入糯米粉
3.和成光滑的面团
4.上锅蒸二十分钟 蒸熟
5.分成小剂
6.准备好芝麻
7.面饼蘸着芝麻
8.热锅 放入较多的油
9.放入面饼
10.炸的两面金黄 就好
11.好好香啊
红薯的宜忌吃法
1.忌生吃。南方不少地方时兴生吃红薯。红薯淀粉含量多，生吃的话消化较困难，最好煮熟吃。高温加热还能使可溶性纤维易消化(消化食品)，使其糖链变短，增加红薯甜味。
2.忌单吃。吃红薯时应当配合其他的谷类(谷类食品)食物。单吃的话，由于蛋白质(蛋白质食品)含量较低，会导致营养摄入不均衡。
3.传统的将红薯切成块，和大米一起熬成粥其实是更科学的。吃多了会排气是不少人对红薯“敬而远之”的原因。每次吃200克左右的红薯一般不会有排气尴尬。和米、面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤也可避免。与白瓤的相比，红瓤的营养价值较高。
