烤面筋的做法与配料_烤面筋怎么做好吃

映芳分享 2017-07-21 10:12:55

　　面筋含有钙，铁，磷，钾等多种微量元素，是传统美食，那么你了解烤面筋的不同做法吗？今天，学习啦小编为大家介绍烤面筋的做法与配料，一起来学习烤面筋的做法吧！

　　烤面筋的做法与配料

　　烤面筋的配料

　　烤面筋的具体做法步骤

　　1.油面筋洗净

　　2.切成片状摆入铺好锡纸的烤盘

　　3.放入所有的调料拌匀

　　4.放入烤箱，上火200度烤10分钟

　　5.烤好的面筋香气四溢

　　1.将高筋粉加水揉成表面相对光滑的面团，分成鸡蛋大小的小面团。

　　2.将面团揉成细条后，把面筋的一端夹在筷子中间，绕着筷子缠绕面筋，直到缠完为止。或者将面团揉成细条后，插入长竹签或筷子，切成螺旋状。

　　3.往锅内放水，烧开后把面团放进去煮。煮的过程中，要不断地搅拌，直到面团全部浮上来后捞出，泡在冷水中即可。

　　4.将串好面筋的竹签或筷子置于炭火上或烤箱内进行烘烤，并在上面撒上辣椒粉、孜然粉等佐料，烤至金黄即可食用。