玉米汤的8种美味做法(2)
映芳分享
玉米汤的美味做法【6】虫草花龙骨玉米汤
玉米汤的材料
龙骨1斤,甜玉米(切块)1根,虫草花,干贝,水
玉米汤的做法
1.材料准备.
2.把龙骨洗赶紧放在清水里煮沸,然后把血水倒掉,重新再加一次水.
3.放入虫草花和干贝继续煮,直到水沸以后盖上锅盖转小火开始煲.
4.大概1个半小时后放入甜玉米,继续微火煲,3小时以后关火即可.我的这锅煲了4个小时.
小诀窍
因为干贝本身是有些咸味的,所以我连丁点盐也没加~
玉米汤的美味做法【7】蕃茄玉米汤
玉米汤的材料
材料:蕃茄2颗,玉米2根,豆腐1盒,干燥海带芽5克,蛋2颗
调味料:干贝粉1大匙,盐半大匙
玉米汤的做法
1.玉米切块,蕃茄切丁,豆腐切块,海带芽放入水中浸泡3-5分钟后取出挤干水份,蛋打散备用
2.滚一锅水,先放入玉米、蕃茄和豆腐以小火煮10分钟,再加入干贝粉和盐调味后,淋入蛋汁,再放入海带芽略微搅拌均匀即可完成
玉米汤的美味做法【8】山药玉米排骨汤
玉米汤的材料
猪肋排2根,甜玉米1根,山药半根,葱,姜,黄酒,盐
玉米汤的做法
1、猪肋排剁成小段。
2、锅入凉水,入排骨,开锅后排骨过凉水洗干净。
3、砂锅放温水,将排骨放到砂锅里,中火烧开。
4、玉米切段,山药切成滚刀块,葱切丝,姜切片。
5、中火煮排骨大红40分钟后放入玉米、山药、葱丝、姜片,倒入一勺黄酒。
6、转小火继续煮40分钟后,按个人口味加盐后关火即可。
小诀窍
为了保持玉米及排骨的原味,煮排骨玉米汤时不要加花椒、大粒等重口味调味料,只加两片姜片、几段葱丝即可。
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