香蕉与芭蕉的区别

岳彬分享 2017-05-10 17:58:12

　　说到香蕉与芭蕉的区别，我想可能有一大部分人都会弄错。毕竟他们太像了，那么香蕉与芭蕉的区别有哪些呢?下面是学习啦小编为你整理的香蕉与芭蕉的区别，供大家阅览!

　　香蕉与芭蕉的区别——特性

　　香蕉是著名的热带和温暖亚热带水果，属芭蕉科植物，广泛分布和生产于世界上大约南北纬度22度的范围内。香蕉类耍求温暖湿润的气候条件，喜热畏寒怕风，因此，纬度较高的亚热带地区和温带地区均不能种植。

　　芭蕉属芭蕉科树干状假茎草本植物。植株茎、叶肥大，质地柔嫩，根系发达。性喜阴凉潮湿，适于房前屋后、田边地角、沟堤塘埂、溪岸河滩等土质肥沃的地方栽植。具有易栽易活、繁殖カ强、病虫害少、产量高、-年栽植多年受益的特点。芭蕉的地上假茎和肥大的叶片都是猪的好饲料，特别是叶片甪来生喂，猪更爱吃。芭蕉根系发达，可固土以减少水土流失，所以芭蕉有“护土卫士”的称号。

　　香蕉与芭蕉的区别——外形

　　从外形上看，香蕉弯曲呈月牙状，果柄短，果皮上有5～6个棱。芭蕉的两端较细，中间较粗，-面略平，另-面略弯，呈“圆缺状”。其果柄较长，果皮上有3个棱。

　　香蕉与芭蕉的区别——颜色

　　从颜色上看，香蕉未成熟时为青绿色，成熟后转为黄色，并带有褐色斑点，果肉呈黄白色，横断面近圆形。芭蕉果皮呈灰黄色，成熟后无斑点，果肉呈乳白色，横断面为扁圆形。

　　香蕉与芭蕉的区别——味道

　　从味道上辨别，香蕉香味浓郁，味道甜美。芭蕉的味道虽甜，但回味带酸。芭蕉和香蕉同属-科，外形相似，但是果实不能食用，有-定的药甪价值。

　　香蕉与芭蕉的区别——营养价值

　　香蕉营养价值高，芭蕉营养价值低得多。香蕉味道甜美，回味有余香。芭蕉味道虽甜，但回味带涩，其食用价值也低于香蕉。许多人把香蕉和芭蕉混为-谈，因其面貌确实也不太好区分。

　　香蕉营养成分：水分81.2克，蛋白质1.7克，脂肪O.2克，碳水化合物15.3克，热量293千焦，粗纤维O.4克，灰分1.2克，钙19毫克，磷53毫克，铁O.7毫克，胡萝卜素O.1O毫克，核黄素O.O5毫克。

　　芭蕉营养成分：水分68.7克，蛋白质O.8克，脂肪O.4克，碳水化合物27.4克，热量486千焦，粗纤维O.5克，灰分1.2克，钙18毫克磷43毫克，铁1.7毫克，胡萝卜素O.O6毫克，核黄素O.O6毫克.

　　香蕉和芭蕉同属于芭蕉科芭蕉属，是一个家族中两个品种，可从外形、色泽和滋味区别。

　　(1)外形：香蕉外形弯曲呈月牙状，果柄短，果皮上有5～6个梭;芭蕉的两端较细，中间较粗，一面略平，另一面略弯，呈圆缺状，其果柄较长，果皮上有三个棱。

　　(2)色泽：香蕉未成熟时为青绿色，成熟后转为黄色，并带有褐色斑点，俗称梅花点，果肉呈黄白色，横断面近似圆形;芭蕉果皮呈灰黄色，成熟后无梅花点，果肉呈乳白色，横断面为扁圆形。

　　(3)滋味：香蕉香味浓郁，味道甜美;芭蕉的味道虽甜，但回味带酸，其食用价值低于香蕉。