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大黑枣的作用

玉叶分享

  大黑枣有清热止渴的功效,也是日常中许多人喜欢吃的,那么大黑枣有什么作用呢?下面跟着学习啦小编一起来看看大黑枣的作用。

  大黑枣的作用

  1、能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞。药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

  2、经常食用鲜枣的人很少患胆结石。鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。

  3、枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用。中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。

  4、黑枣中含有丰富的维生素与矿物质,像是保护眼睛的维生素A,帮助身体代谢的维生素B群,和促进生长的矿物质-钙、铁、镁、钾等。

  5、对病后体虚的人也有良好的滋补作用。

  方中所谓"大黑枣"并非熏制红枣,而正是主产于大陆太行山、燕山山脉的"黑枣",中药名"君迁子",中医入药已有上千年的历史,主要用于治疗"消渴症",即现代所谓糖尿病。

  大黑枣干果

  好的皮色应乌亮有光,黑里泛出红色;皮色乌黑者为次;色黑带

  大黑枣制品

  大黑枣制品萎者更次;如果整颗粒皮表呈褐红色是次品。 好的黑枣颗大均匀。短壮圆整,顶圆蒂方、皮面皱纹细浅。在挑选黑枣时,也应注意虫蛀、破头、烂枣等。 在煮黑枣时,如果加入少量灯芯草,就会使枣皮自动脱开,只要用手指一搓,枣皮就会脱落 河北接黑枣 产于河北行唐。 按接穗不同,可分为:牛奶黑枣、大羊奶黑枣、老鸦嘴、蜜黑枣。牛奶墨枣又名无核黑枣、接枣,呈长椭圆形,个中等,肉厚味甘,种子极少,熟时由黄色变为蓝黑色,外有白粉,属上等品质。果汁少,适宜生食,亦可加工成枣面、黑枣酒、黑枣醋等。果实入药,有消渴、除烦热之功效,种仁可榨油制肥皂。

  大黑枣论说

  1.《本草纲目》:君迁之名,始见于左思《吴都赋》,而著其状于刘欣期《交州记》,名义莫详。耎枣,其形似枣而软也。

  2.司马光《名苑》云,君迁子似马奶,即今牛奶柿也,以形得名。

  3.崔豹《古今注》云,牛奶柿即软枣,叶如柿,子亦如柿而小。唐宋诸家,不知君迁、耎枣、牛奶柿皆一物,故详证之。君迁,其木类柿而叶长,但结实小而长,状如牛奶,干大黑枣熟则紫黑色。一种小圆如指头大者,名丁香柿,味尤美。

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