牛大力的功效与作用

　　牛大力为豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤，是传统的药食同源植物，它有什么功效与作用呢?下面跟着学习啦小编一起看看牛大力的功效与作用。

　　牛大力的功效与作用

　　(一)牛大力的作用

　　生长于深山幽谷之中，气味甘香，性温和，具有壮阳，养肾补虚，强筋活络，平肝、润肺之功效，主治肾虚，气虚，腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、支气管炎，咳嗽，肺结核等有很好的疗效。适合：肾虚，血气不旺，风湿骨痛，经常咳嗽患有急慢性支气管炎及吸烟和吸入厨房油烟人士。

　　牛大力有平肝、润肺，养肾补虚，强筋活络之功效，主治肾虚，气虚，腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、支气管炎，咳嗽，肺结核等有很好的疗效。

　　此外，牛大力有助清热解毒的功效吃煎炸食物过多，通晓熬夜，用牛大力煲汤，有消肿解毒、改善便秘的功效。

　　牛大力除拥有独特香气外，还含有丰富食物纤维，有助改善便秘，牛大力甘平，有补虚润肺、强筋活络的功用。

　　(二)牛大力的功效

　　【性味】 甘，平。

　　【归经】：归肺、肾经

　　【功能主治】 补虚润肺，强筋活络。用于腰肌劳损，风湿性关节炎，肺结核，慢性支气管炎，慢性肝炎，遗精，白带。

　　(三)单方验方：

　　治腰肌劳损：牛大力根、千斤拔各30g，牛膝、山萸肉、威灵仙各12g，水煎服。

　　治慢性肝炎：牛大力根30g，土黄连、灵芝各15g，水煎服。

　　治病后体虚：牛大力60g，千斤拔、掌叶榕各30g，土人参15g，猪瘦肉适量，水煎服。

　　五劳七伤：干用1—2两，猪瘦肉适量，清水煎服。

　　治肺热咳方：牛大力1两、红丝线5钱、红菱根5钱、清水三碗，煎成一碗服。

　　治劳倦胸翳咳嗽方：牛大力1两、白花苦灯笼5钱、铁色金5钱、五爪龙根5钱、清水四碗，煎成一碗服。

　　牛大力的食用方法

　　牛大力猪骨汤

　　材料：

　　牛大力，土茯苓，猪骨头(1斤)，盐。

　　做法：

　　(1)将牛大力切片，加上些干品土茯苓。

　　(2)一斤多猪骨头一起下锅烧开文火慢炖2小时加盐调味就好了。

　　牛大力枸杞炖鸡汤

　　材料：

　　老母鸡半只，牛大力适量，枸杞子适量，盐适量，鸡精适量。

　　做法：

　　(1)将鸡切块。

　　(2)牛大力，枸杞子洗净，入锅加水烧开，文火煮两小时，出锅前加点盐和鸡精调味就行了。出来的味道有点甜，不错。

　　五指毛桃牛大力骨头汤

　　材料：

　　猪骨(250克)，鲜牛大力(150克)，鲜五指毛桃(150克)，麦冬(15克)，盐(适量)。

　　做法：

　　(1)猪骨头洗净切成块。

　　(2)牛大力洗净切成片。

　　(3)五指毛桃根洗净。

　　(4)汤锅内放适量的水，将洗净的麦冬、牛大力倒进去。

　　(5)将猪骨头、五指毛桃根倒进汤锅内。

　　(6)开大火煮开，煮开后，用汤勺将浮沫撇去。再转小火慢慢煲2-3个小时，关火前5分钟加盐即可。