鸡蛋几种烹饪方法

　　生活中我们在早餐的饮食上一定不能忽视，不能随便凑活，对一些油腻食物要少吃，这样对身体排毒有很好帮助，而且早餐的时候，不要空腹喝牛奶和豆浆，这会引发肠胃不适，这点在早餐饮食的时候要注意，那早餐鸡蛋是很好的选择，对早餐鸡蛋的做法都有什么呢，下面是学习啦小编整理的一些鸡蛋烹饪方法，希望对大家有所帮助!

　　鸡蛋烹饪方法具体如下：

　　鸡蛋早餐饼的做法：

　　推荐理由:不硬且易消化,吃过一次就念念不忘~

　　食材:发面团120g、油适量、生菜适量、火腿肠适量、甜面酱适量、鸡蛋2个。

　　做法:

　　1、把发好的面团揪成2个剂子,擀成薄饼。

　　2、平底锅滴少许油。中火,放入擀好的饼,烙制两面起花。

　　3、在饼上打入一个鸡蛋,摊匀。待鸡蛋半凝固时翻面再烙。

　　4、鸡蛋完全凝固时取出,抹上甜面酱。

　　5、放上生菜和半根火腿肠,卷起。切开即可。

　　薄荷鸡蛋饼的做法：

　　推荐理由:薄荷用途广泛,提神醒脑,是夏季解暑的清凉剂,还有很好的减肥效果。做饼的时候,抓一把放进去,炎炎夏日中让一丝清凉留在你的舌尖。

　　食材:薄荷叶10片、面粉50g、鸡蛋1个、胡萝卜30g、油适量、盐适量、胡椒粉适量

　　做法:

　　1、薄荷叶用淡水浸泡洗净,和胡萝卜一起切碎;加上鸡蛋,倒入面粉中

　　2、加盐,胡椒粉,适量清水,搅拌成面糊

　　3、锅中加少许油烧热,倒入面糊摊成薄饼,中小火煎至两面金黄即好。

　　西红柿厚蛋烧的做法：

　　推荐理由:其实就是煎鸡蛋饼,一层一层卷起来。一个西红柿,二个鸡蛋,三个步骤,立即就有美味的日本料理吃了~

　　食材:鸡蛋2个、西红柿1个、油适量、盐适量

　　做法:

　　1、西红柿去皮,切丁,越细越好,打入二个鸡蛋,加适量的盐

　　2、把鸡蛋液打至蛋白蛋黄完全融合,热锅少油小火,将蛋液均匀地铺一层在锅底

　　3、等蛋液慢慢凝固不流动时,从一头慢慢的将蛋皮卷起,再倒入蛋液,铺满整个锅底,从卷好的鸡蛋饼处开始往回卷起(多层)

　　4、重复几次,将卷好的蛋饼再煎片刻。切段,装盘即可

　　胡萝卜鸡蛋饼的做法：

　　推荐理由:五花八门的早餐中,胡萝卜鸡蛋饼的营养相对全面一些,给早晨补充足够的营养,再搭配一道清爽又温暖的汤,愉快的开始新的一天。

　　食材:胡萝卜1根、鸡蛋2个、葱适量、盐适量、盐适量

　　做法:

　　1、胡萝卜洗净切细丝,葱切细葱花

　　2、鸡蛋磕入碗中划散,加入切好的葱花、胡萝卜丝、盐搅拌均匀

　　3、平底锅刷薄油,倒入蛋液,铺平锅底

　　黑芝麻鸡蛋饼的做法：

　　推荐理由:这鸡蛋饼,有滋有味有模有样,看着养眼吃着养胃,大人孩子都适宜,一碗清粥一杯牛奶,搭配起来也随意。

　　食材:面粉200g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、虾米10g、黑芝麻10g

　　做法:

　　1、把两个鸡蛋打入碗中。加少许盐,打散后加入适量凉开水搅拌均匀。

　　2、取一汤勺面粉放入鸡蛋液中搅拌均匀。

　　3、放入一小把虾皮,虾皮润透搅拌后备用。

　　4、热锅,热油,取一汤勺面糊倒入平底锅内。

　　5、转动平底锅,把面糊摊成圆形状,撒入适量黑芝麻。

　　6、待面饼颜色变深后翻面,再加热1分钟即可出锅。

　　葱花鸡蛋饼的做法：

　　推荐理由:这款鸡蛋饼可以给宝宝当辅食,尽量不要加过多的调味料,面糊调的略稀一点,煎出来的饼就会软一点。

　　食材:

　　鸡蛋2个、面粉300g、葱50g、盐适量、油适量

　　做法:

　　1、鸡蛋两个打成蛋液。葱切葱花。

　　2、蛋液里放入切好的葱花,面粉和盐。加水调成无颗粒状的糊糊。

　　3、平底锅烧热下油。用勺子盛入面糊。煎至两面略黄后出锅。

　　在对早餐鸡蛋的做法认识后，制作早餐鸡蛋的时候，都是可以根据以上方式进行，但是要注意的是，在对早餐鸡蛋制作数量上，都是不要过多进行，现吃现做最佳，这样吃的时候对身体营养才会有很好补充哦。