红米的烹饪方法

　　都知道红米的营养价值高，那么怎样做又美味又能将其营养价值发挥得更好呢?那么具体是怎么烹饪呢?下面是学习啦小编整理的一些红米的烹饪方法，希望对大家有所帮助!

　　红米的烹饪方法具体如下：

　　一，南瓜鸡肉红米饭——降糖、养胃、防癌、消炎

　　食材：主料：红米150g，南瓜300g。

　　调料：食盐、葱、小米椒、料酒、生抽、花椒粉、五香粉。

　　做法：1、红米提前浸泡一夜;

　　2、鸡肉用料酒、花椒粉、五香粉、盐、生抽腌一下。

　　3、南瓜切丁

　　4、电饭锅烧热后不放油，直接翻炒鸡丁。

　　5、变色后放入南瓜一起翻炒一分钟后盛出。

　　6、与泡好的红米在小碗里混合。

　　7、电饭锅水烧开后放入蒸笼蒸一小时以上，中途可放切碎的小米椒，蒸到红米完全熟了即可食用。

　　二、养生红米粥——强身健体

　　做法：1、红米50克，用清水淘洗两遍。

　　2、放入清水浸泡2小时。

　　3、大米50克，淘洗两遍。

　　4、将浸泡好的红米与淘洗干净的大米，一同放入电饭锅内，加入三倍的水，按下煮饭键。

　　5、30分钟后，开盖。这时米已经开花了，关火保温5分钟至粥粘稠。

　　6、喜欢甜味的可以加入冰糖，也可以直接食用，享受红米的原味清香。

　　三、补血养生粥——美容、明目、排毒、养心、降糖、开胃、抗衰老、润肠

　　食材：主料：红米、黑米、薏米;辅料：花生、小米、玉米

　　调料：红糖、蜂蜜

　　做法：1、 将所有材料冲洗干净，入水浸泡过夜;

　　2、 锅里加足量的清水，大火煮开后，转小火熬煮2-3小时;

　　3、 放红糖调味或者放凉后用蜂蜜来调味，即可食用。