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红米的烹饪方法

小萌分享

  都知道红米的营养价值高,那么怎样做又美味又能将其营养价值发挥得更好呢?那么具体是怎么烹饪呢?下面是学习啦小编整理的一些红米的烹饪方法,希望对大家有所帮助!

  红米的烹饪方法具体如下:

  一,南瓜鸡肉红米饭——降糖、养胃、防癌、消炎

  食材:主料:红米150g,南瓜300g。

  调料:食盐、葱、小米椒、料酒、生抽、花椒粉、五香粉。

  做法:1、红米提前浸泡一夜;

  2、鸡肉用料酒、花椒粉、五香粉、盐、生抽腌一下。

  3、南瓜切丁

  4、电饭锅烧热后不放油,直接翻炒鸡丁。

  5、变色后放入南瓜一起翻炒一分钟后盛出。

  6、与泡好的红米在小碗里混合。

  7、电饭锅水烧开后放入蒸笼蒸一小时以上,中途可放切碎的小米椒,蒸到红米完全熟了即可食用。

  二、养生红米粥——强身健体

  做法:1、红米50克,用清水淘洗两遍。

  2、放入清水浸泡2小时。

  3、大米50克,淘洗两遍。

  4、将浸泡好的红米与淘洗干净的大米,一同放入电饭锅内,加入三倍的水,按下煮饭键。

  5、30分钟后,开盖。这时米已经开花了,关火保温5分钟至粥粘稠。

  6、喜欢甜味的可以加入冰糖,也可以直接食用,享受红米的原味清香。

  三、补血养生粥——美容、明目、排毒、养心、降糖、开胃、抗衰老、润肠

  食材:主料:红米、黑米、薏米;辅料:花生、小米、玉米

  调料:红糖、蜂蜜

  做法:1、 将所有材料冲洗干净,入水浸泡过夜;

  2、 锅里加足量的清水,大火煮开后,转小火熬煮2-3小时;

  3、 放红糖调味或者放凉后用蜂蜜来调味,即可食用。

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