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白萝卜羊肉汤的不同做法

映芳分享

  羊肉既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,深受人们欢迎。你喜欢吃白萝卜羊肉汤吗?下面是学习啦小编给你精心整理白萝卜羊肉汤的不同做法,仅供参考。

  白萝卜羊肉汤的不同做法1

  材料

  白萝卜,羊肉

  做法

  把白萝卜切成块,羊肉切成差不多的块。

  不用放佐料,羊肉本身就是一切。

  羊肉开水煮2分钟去血。

  然后洗干净重新煮,我用的焖烧锅,焖一晚上。早上起来方白萝卜焖一个小时,临上班前出锅,晚上放点白胡椒和盐香菜就可以吃了。

  白萝卜羊肉汤的不同做法2

  材料

  带骨羊肉2大块,萝卜,盐,胡椒,香菜

  做法

  1、带骨羊肉两大块, 过水, 切成小块;

  2、萝卜也切小块, 一起扔电高压锅煮15分钟;

  3、出锅的时候加盐、胡椒、香菜调味即可。

  白萝卜羊肉汤的不同做法3

  材料

  主料:羊肉(瘦)400克,白萝卜300克,

  辅料:香菜10克,

  调料:酱油2克,黄酒6克,盐3克,色拉油15克,大葱10克

  做法

  1.羊肉洗净切片,用酱油、绍酒浸入味。

  2.萝卜洗净去皮切片,香菜切碎。

  3.用油将葱、羊肉炒一下,加入适量清水,加萝卜,中火40分钟,下香菜调味。

  白萝卜羊肉汤的不同做法4

  材料

  主料:羊肉500克、萝卜1000克

  配料: 料酒2勺、葱花10克、生姜10克、精盐2勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺

  做法

  1、将萝卜洗净,削皮切成大小均等的块状。羊肉和羊骨髓洗净切成块。陈皮洗净,姜洗净拍破,小葱洗净切成葱花。萝卜选择水萝卜。萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高身体的抗病能力。其中是芥子油和多种酶能促进胃肠蠕动,增加食欲帮助消化,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

  2、把羊肉、陈皮和未去皮的生姜一起放入锅内用大火烧开,出浮沫即可关火,用清水冲洗掉浮沫备用。

  3、洗干净焯好水的羊肉和生姜一并放进炖锅中。

  4、白萝卜入锅前,已经用沸水焯了一下,焯去萝卜的辛辣味。

  5、放进料酒,根据炖锅的容量适量增加。一般2勺就够了。

  6、注入纯净水,没过羊肉和萝卜即可。

  7、放入两勺精盐调味。

  8、加进一勺鸡精提鲜。

  9、一勺胡椒粉即可食用。

  小诀窍

  1、白萝卜入锅前,可先用沸水焯一下,以去掉萝卜的辛辣味。

  2、患有感冒发烧忌食羊肉。

  3、吃完羊肉不要立即喝茶。

  4、羊肉与南瓜都是温热食物,一起食用,容易上火。

  5、皮肤问题严重,最好停止食用羊肉,等候恢复后谨慎食用。以防反复。

  6、炖羊肉不需要放香醋。


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