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山药板栗排骨汤好吃又营养的做法

慧媛分享

  这道汤适合全家老少一起食用,这些食材很容易就可以买到的,长期食用板栗可以达到养颜、健脾等保健的功效,效果还不错哦。以下是学习啦小编推荐的山药板栗排骨汤做法,欢迎阅读!

  制作山药板栗排骨汤的食材

  好吃的山药板栗排骨汤步骤

  1.板栗剥壳,然后让锅里煮一下

  2.煮过的板栗,把板栗的膜给剥掉

  3.排骨洗净切块后,放入沸水中焯一下

  4.倒入料酒焯

  5.焯过的水倒掉。然后在锅里加新的清水,把焯好的排骨倒进去。

  6.加入花椒和蒜头

  7.加入姜片

  8.盖住盖子煮

  9.山药洗净切块

  10.加入山药

  11.加入板栗

  12.盖住盖子煮

  13.加入胡椒粉

  14.加入鸡精

  15.加入盐,搅拌一下,就出锅了

  16.盛碗,加入切碎的葱末

  生板栗的保存技巧

  放入阴凉通风处

  将新鲜的板栗放在阴凉通风处,将新鲜的板栗摊开摆放,不要将板栗堆放,只要能够保证板栗通风的话吗,保存一两个月是没有问题的;

  风干保存

  板栗浸入冷水桶里, 水漫过板栗, 浸泡7~10天后捞出, 装在竹篮里, 高挂在通风处,让其自然风干。这样的话,让板栗风干的话能够大大提高板栗的保存期限;

  放入沙子中保存

  把沙子装进容器里,底部铺一层沙子,放一层板栗放在沙子上。再盖上一层沙子,盖好沙子后,再放一层板栗,以此类推,将板栗放完后,最后加一层沙子。隔一段时间喷洒一次水,保持沙子的湿度。喷水的量要适中,为了保存板栗的水分,这就是用沙子隔开板栗的原因,但是水分不宜过多,过多的话会导致板栗烂掉的;

  放入塑料袋中保存

  将板栗装入塑料袋中,保持通风和气温的稳定,将塑料袋扎紧,隔断时间翻动一次,这样保存一段时间还是没有问题的;

  冷藏法

  将新鲜的板栗放在太阳底下晒一天左右,然后把壳剥掉装进保鲜袋把口扎上后放入冰箱冷藏就可以了,这样也可以提高保存的时间,但是要注意的是板栗必须要去掉壳子保存的哦,如果不去壳子,放入冰箱中保存的,板栗要不了多久外面的壳子都会发霉的,这样的问题,我是亲身经历过,所以希望大家要注意哦,免得把板栗浪费掉了;

  木屑混藏保存

  将新鲜的板栗与木屑混合,记得上面一层再覆盖一些木屑,将其放入阴凉通风处保存,这样的话也能够保存到一段时间的哦。

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