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手撕包菜的好吃做法

映芳分享

  手撕包菜是一道色香味俱全的汉族名菜,属于湘菜系。你知道如何做出可口好吃的手撕包菜吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下好吃的手撕包菜要怎么做?

  手撕包菜的好吃做法1

  手撕包菜的材料

  包菜,五花肉,蒜,姜,黑胡椒粉,红辣椒,蚝油,蒸鱼豉油,料酒,盐

  手撕包菜的做法

  1.包菜用手撕开成片状,洗净之后沥干水分

  2.蒜切片,红辣椒切小断儿,姜切丝

  3.五花肉切片,用黑胡椒粉腌制5分钟

  4.炒锅内放少许油,下入五花肉煸出油,肉变得透明

  5.放入蒜片、红辣椒断儿和姜丝炒香

  6.放入包菜翻炒

  7.最后放入盐、料酒、蒸鱼豉油、蚝油,翻炒均匀即可

  手撕包菜的好吃做法2

  手撕包菜的材料

  包菜半个,蒜,葱,蚝油,油,麻油,鸡精,盐,料酒

  手撕包菜的做法

  1.包菜洗干净后用手撕碎、葱切碎、蒜切碎。

  2.蒜爆香油锅下包 加1茶匙料酒爆炒片刻后加入适量的蚝油、盐、鸡精翻炒均匀上色后滴上几滴麻油和撒葱花翻炒几下即可装盘。

  手撕包菜的好吃做法3

  手撕包菜的材料

  包菜500克,陈醋20克,白糖15克,盐5克,生抽生抽,油10克,蒜蓉5克,水淀粉20克,辣椒1-2个

  手撕包菜的做法

  1.包菜用手撕成碎片、洗净、沥干水。

  2.将所有配料调成一碗酱汁。

  3.锅烧热,倒入油,加热至十成热,把包菜放进去快速翻炒,不断翻炒炒至回软,马上倒入糖醋汁,再炒一分钟即可出锅。

  手撕包菜的小诀窍

  包菜最好选择那种像甘蓝一样硬骨的,不要选软骨的那种。 整个炒的过程要一气呵成,火要旺。 糖醋比例可以根据自己口味调出自己喜欢的味道,但醋要比糖稍多些才好吃。

  手撕包菜的好吃做法4

  手撕包菜的材料

  包菜半个,浙醋,盐,鸡精,油,葱,蒜

  手撕包菜的做法

  1.包菜洗干净用手撕好备用,蒜切碎、葱切碎。

  2.蒜爆香油锅,下包菜1茶匙料酒爆炒片刻后加入浙醋、适量的盐、鸡精调味翻炒均匀即可。

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