蓝莓乳酪蛋糕的好吃易学做法
淑贤分享
好吃又好看的蓝莓乳酪蛋糕，自己在家做的话，材料货真价实，吃起来既放心又省钱。下面是学习啦小编为你整理的蓝莓乳酪蛋糕的好吃易学做法，不放一起动手试试吧!
蓝莓乳酪蛋糕食材准备
蓝莓乳酪蛋糕家常做法步骤
1.备好以上所需原料
2.奶酪加玉米油隔温水至奶酪溶化
3.用打蛋器混合拌均
4.加入爽歪歪和益力多搅拌均
5.鸡蛋分清蛋黄与蛋白，蛋黄一个个加入拌均
6.共加入四个蛋黄混合
7.面粉和生粉过筛加入
8.以上下切拌的方式混合均
9.蛋白分三次加入白糖打至湿性发泡
10.取一半的蛋白拌入奶酪糊中
11.再加主余下的蛋白混合均匀
12.蓝莓裹少许生粉后拌入以上的蛋糕糊中
13.把蓝莓蛋糕糊倒入模具中
14.上面再点缀几颗蓝莓 入150的烤箱水浴法烤一个小时即可
15.蛋糕烤好直接在烤箱自然冷却后再入冰箱冷藏，切块用芒果装饰即可
蓝莓乳酪蛋糕做法小贴士
蛋白打湿性发泡即可;
蓝莓拌入时要沾生粉，以免蓝莓全部沉底了。
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