学习啦>生活课堂>生活技能学习>学烹饪>

西式烹饪有什么方法需掌握的

春燕分享

  现很多人都喜欢吃西餐,不仅是年轻人就连老年人也爱上了西餐的味道,那么对于西餐你知道有哪些烹饪的方法吗?以下是学习啦小编为你整理的西式烹饪方法,希望能帮到你。

  西式烹饪方法:意式牛奶胡萝卜

  材料

  胡萝卜500-600克,鲜牛奶1小杯,黄油50克,白葡萄酒半杯,胡椒粉适量,香菜1把,盐适量

  做法

  1、胡萝卜洗净去皮切成0.5厘米厚的片。

  2、香菜洗净切碎。

  3、锅里放黄油,小火烧化,放入胡萝卜片翻炒几分钟上色。

  4、加盐、胡椒粉,倒入白葡萄酒,加点清水,中火翻炒。

  5、等水份快要收干时,倒入牛奶(牛奶先倒入一半,等快干了再加一次)

  6、转小火翻炒。

  7、等牛奶收干时,放入香菜碎,关火。

  8、起锅装盘即可。

  西式烹饪方法:香煎芝士纯鸡肉火腿三明治

  材料

  芝士片,火腿,鸡胸肉,黑胡椒,盐,糖少许,鸡肉丸子

  做法

  1.鸡胸肉用盐、黑胡椒、一点糖均匀涂抹~然后腌下。取一片鸡胸肉然后铺一片芝士,然后再在上面铺层火腿片~然后再叠上一片鸡胸肉~鸡肉三明治的准备就完成了。

  2.取一个平底锅,开小火加热锅子,均匀抹上橄榄油,放入鸡肉三明治。盖上锅盖~中火加热。等鸡肉颜色开始变白,芝士开始融化就把鸡肉三明治翻个面。继续煎~等鸡肉煎至金色,就翻面~等鸡肉熟了,改大火一加热就可以出锅了~~

  3.鸡肉丸子就是涮火锅的丸子,煎一下也很好味道。在盘子上洒上些盐、黑胡椒、番茄酱就可以开动了`哦哦~味道还是很不错的,鸡肉包含了芝士的味道很不错~

  西式烹饪方法:土司烘培

  材料

  鸡蛋、全麦土司片。

  做法

  1、将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开,稍稍打散;

  2、取喜欢的饼干模具在土司中间压出镂空形状;

  3、锅里加少量橄榄油(其它油也可以),放入刻好镂空的土司片;

  4、倒入鸡蛋液,小火煎熟即可。

  西式烹饪方法:西式蔬菜烘鸡蛋

  材料

  鸡蛋4个,洋火腿片1片,西芹10g,红萝卜10g,青甜椒10g,罐装玉米粒1大匙,洋葱30g,盐适量,橄榄油适量

  做法

  1.西芹、红萝卜、青甜椒、洋葱洗净切丁;洋火腿片切丁备用。

  2.鸡蛋打散成蛋液,加入盐、玉米粒、作法1材料搅拌均匀备用。

  3.取平底锅倒入橄榄油烧热,慢慢将作法2倒入平底锅中,以小火烘约3分钟至底部蛋液收干后,翻面继续以小火烘约2分钟即可。

猜你感兴趣:

1.西方西餐的烹饪方法和制作

2.24种烹饪方法

3.意大利面烹饪方法

4.西餐烹饪方法与技巧有什么

5.熹妃传手游的烹饪方法和玩法有哪些

    3768945