烹饪玉米粒的做法

俊煌分享 2017-03-11 16:48:54

　　玉米粒，新鲜玉米粒口感扎实，像葡萄干，口感香甜。是老少皆宜的谷物。下面学习啦小编为大家分享烹饪玉米粒的做法。

　　烹饪玉米粒的做法：金沙玉米

　　材料

　　咸鸭蛋黄两个，速冻玉米粒适量，淀粉

　　做法

　　1.速冻玉米粒解冻后，拌上干淀粉，然后用筛子筛去多余的淀粉

　　2.起个大油锅，烧热油，把裹了干淀粉的玉米粒放进去炸两三分钟，至锅铲捞起玉米粒有脆的感觉

　　3.把玉米粒捞出，用厨房纸巾吸去多余油份

　　4.熟的咸鸭蛋黄用勺子碾碎，锅里的油倒出，用留锅壁上的余油小火翻炒咸鸭蛋黄，至咸蛋黄开始冒泡

　　5.迅速把炸好的玉米粒倒进去翻炒几下，让玉米粒表面均匀沾上咸鸭蛋黄即可出锅

　　材料

　　玉米粒70公克，猪绞肉40公克，青葱1支，盐1小匙，米酒1大匙，白胡椒粉少许

　　做法

　　1.青葱洗净切成葱花备用。

　　2.热锅倒入适量油烧热，放入猪绞肉中火炒出香味，再加入玉米粒、葱花及所有调味料拌炒均匀即可。

　　烹饪玉米粒的做法：素炒玉米粒

　　材料

　　做法

　　1、准备好玉米粒、胡萝卜、黄瓜，将胡萝卜、黄瓜切丁。

　　2、热锅，锅中倒入油、姜蒜丁，翻炒。

　　3、然后倒入玉米粒、胡萝卜、黄瓜丁，继续翻炒一会。

　　4、加入盐、味精和耗油，翻炒一会出锅。

　　材料

　　主料：红薯，玉米粒，

　　辅料：枸杞，青椒粒，

　　调料：精盐，鸡精，胡椒粉，高汤，食用油，淀粉

　　做法

　　1、将红薯洗净去皮，切成同玉米粒大小的方丁，玉米粒洗净用沸水焯一下待用，枸杞用水发好;

　　2、坐锅点火倒入油，至7成熟时，放入红薯丁，炸至皮面硬结，起锅捞出沥干油;

　　3、留底油，下青椒粒和玉米粒略炒，下红薯丁翻炒，加入高汤、盐、鸡精、胡椒粉至双丁熟后，下枸杞炒匀，勾芡即可。

　　提示：玉米粒含蛋白质，玉米油，糖类，维生素，无机盐，调中和胃，利小便，降血脂。红薯补中和胃，益气生津，宽肠胃。