油茶面怎么做才好吃的家常做法

映芳分享 2016-12-29 10:35:10

　　油茶面是一种以小麦为原料，加入各种果仁，油，芝麻等混合而成的食物，看上去有一点想芝麻糊一样的面糊糊。你想自己动手做好吃的油茶面吗?下面是学习啦小编给大家整理油茶面的做法。

　　油茶面怎么做好吃

　　油茶面食材准备

　　面粉150克，油少许，香油适量，熟花生米少许，熟芝麻少许。

　　方法步骤

　　1、将油用微波炉烧热，晾凉待用，面粉倒入干锅中翻炒;

　　2、炒至水分蒸发，炒至金黄时出锅晾凉，花生米去皮碾碎;

　　3、植物油冷却后接啊如香油，倒入熟面粉中，揉搓;

　　4、然后加入熟花生米，熟芝麻拌匀，加入开水调味;

　　5、加入两勺油茶，加入开水拌匀，加入适量蜂蜜调味，拌匀即可。

　　油茶面食材准备

　　面粉适量，油，糖，芝麻，核桃少许，坚果适量。

　　方法步骤

　　1、锅中少许油，放入坚果煸香，然后倒入面粉;

　　2、中小火，不停的翻炒，面变黄变香之后出锅;

　　3、舀几勺入碗，加入白糖和开水冲匀即可。

　　油茶面食材准备

　　小麦粉120克，豌豆粉40克，糙米粉40克，油40克，核桃仁50克，黑芝麻10克，开水适量。

　　方法步骤

　　1、将核桃仁切碎，放入平底锅中炒香，盛出待用;

　　2、锅中倒入适量的小麦粉，豌豆粉，小火翻炒出香;

　　3、颜色变黄，放入红糙米粉炒匀，炒好盛出;

　　4、锅中加入少许油烧热，倒入核桃仁翻炒，然后倒入炒好的粉翻炒松散;

　　5、加入适量的黑芝麻炒匀，然后密封保存，吃时兑水即可。

　　油茶面中常用的油花生，红豆，绿豆等，花生不饱和脂肪酸含量高，还含有多种维生素，红豆清热解毒，健脾益胃。绿豆同样能清热解毒，利尿润肤，止渴消暑。

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