红薯饼怎么制作才好吃步骤
映芳分享
长吃红薯能够延缓衰老，具有减肥，预防糖尿病等多种作用。你了解红薯饼要怎么做才好吃吗?现在，学习啦小编来告诉你红薯饼的做法。
豆沙红薯饼的做法
红薯饼食材准备
红薯饼200克，糯米粉100克，豆沙馅100克，熟芝麻10克，大枣2个，松子仁适量。
方法步骤
1、将红薯去皮，洗净切成小块后放入盘中，然后放入蒸锅中蒸熟;
2、趁热将红薯压成红薯泥，倒入糯米粉用勺子拌匀，捏成光滑面团;
3、大枣去核，压平卷成卷待用，面团取小剂，揉圆后捏成小碗状;
4、然后放入豆沙馅，捏好揉圆后将大枣卷压在中间，松子压在表面;
5、锅中放入少许油，将红薯饼放入锅中，中火煎至两面金黄即可。
家常红薯饼做法
红薯饼食材准备
红薯，白糖，糯米粉适量，面粉适量。
方法步骤
1、将红薯放入沸水蒸锅中蒸15分钟左右，蒸熟;
2、取出后用勺子压成泥，然后加入面粉，白糖和适量水揉成面团;
3、红薯面团取适量揉成丸子压成饼状;
4、锅中放入薄薄一层油，然后放入饼胚，小火煎熟即可。
小贴士
也可以多放一些油，用油炸的方式制作。
芝麻红薯饼做法
红薯饼食材准备
红薯适量，糯米粉，盐，黑芝麻适量。
方法步骤
1、将红薯去皮，切块后蒸熟捣成泥，然后加入糯米粉和盐拌匀;
2、揉成光滑面团后分成小剂，每份按扁，然后按压一下黑芝麻在表面;
3、锅中烧热油，放入饼胚，小火煎至边缘略黄方面，煎至金黄即可出锅。
红薯的营养功效
红薯含有大量的糖，蛋白质和各种维生素和矿物质，能够补中益气，防治营养不良，另外红薯含有大量的食物纤维，能够促进消化，还能够增强免疫功能，防癌抗癌，抗衰老，保持肌肤弹性。
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