奶油夹心面包怎么做才好吃
植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。你了解夹心奶油面包要怎么做才好吃吗?接下来，学习啦小编跟你分享奶油夹心面包的好吃做法。
制作奶油夹心面包的准备材料
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奶油夹心面包制作过程的步骤
1.将所有材料放入面包机内，启动和面功能键。
2.将面团放入保鲜袋内，放入冰箱冷藏发酵。
3.排气后再饧发15分钟
4.然后分割成均匀的六等份
5.取一份擀成片
6.从小头卷起成橄榄状
7.将全部做好的面包坯放入烤盘内二次发酵
8.为了保湿我盖上了湿布，结果发酵后拿开开湿布时有点粘连
9.表面刷上蛋液，放入预热180度的烤箱内，烤制20分钟至表面金黄即可出炉。
10.淡奶油加入糖粉进行打发
11.打发至九成发
12.将奶油装入裱花袋中
13.面包从中间切开，底部不要切断
14.将奶油挤入面包中间的切口内
15.奶油夹心面包就做好啦。
奶油的种类
1、尚蒂伊奶油(Chantilly Cream)
尚蒂伊奶油也称香草味鲜奶油。在意大利，尚蒂伊奶油是由鲜打发奶油和蛋奶冻混合而成。
2、法式奶油(Crème Fraiche)
很多烘焙师喜欢在烹饪法国菜时采用法式奶油。法式奶油有一股较浓烈的味道，因为法式奶油含有微生菌成分，因此，当微生菌发酵时就会释放一股酸酸的味道。
3、牛奶奶油(Half-and-half)
这是一种牛奶和奶油各占一半成分的混合奶油。这种奶油的乳脂含量是10%。注意，这种奶油不适合打发。
4、高脂奶油(Heavy Cream)
高脂奶油含有大量的乳脂。美国的高脂奶油乳脂含量在36%——40%;而在其他地方，奶油的乳脂含量略高于48%。在美国，有很多食品商店出售这种高脂奶油。
5、淡奶油(Light Cream)
淡奶油，也是稀奶油，常用来调制咖啡和拌水果。这种奶油含有18%乳脂。
6、蛋奶冻(Pastry Cream)
蛋奶冻并不完全是奶油。这是拿破仑蛋糕的一种馅料。
7、酸奶油(Sour Cream)
同样，酸奶油含有18%乳脂。由于酸奶油里面含有微生菌，因此味道有点酸。
8、鲜奶油喷雾(Spray Can Whipped Cream)
市面上出售的部分鲜奶油喷雾含有真正的奶油，有的是用氢化油制成。在购买奶油喷雾前，需要仔细阅读喷雾说明。
9、鲜奶油(Whipped Cream)
鲜奶油是美国最为普遍的一种奶油。鲜奶油含有35%的乳脂。
10、人造奶油(Whipped Topping)
人造奶油不是奶油。它是由水、玉米淀粉、植物油、黄原胶、瓜尔豆胶等材料制成。唯一一种与牛奶相关的配料是酪蛋白酸钠。酪蛋白酸钠也可以在牛奶中找到。然而，现在很多人都在用人造奶油。而且，很多菜谱都需要用人造奶油，因为人造奶油使用方便且不易变质。
