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榴莲酥的美味做法

映芳分享

  榴莲,又名韶子、麝香猫果,表面有很多硬刺,果肉味美,营养丰富。你了解榴莲酥要怎么做吗?下面是学习啦小编给大家整理榴莲酥的美味做法。

  制作榴莲酥的准备材料

  • 主料
  • 飞饼

    5张
  • 辅料
  • 榴莲馅

    适量

  榴莲酥制作过程的步骤

  1.这是我自己炒制的榴莲馅。

  2.准备好飞饼5张,室温解冻,取一张飞饼放平。

  3.把飞饼分成4等份。

  4.取1等份的飞饼放上榴莲馅。

  5.对折捏紧。

  6.捏成四角形,捏紧。

  7.用剪刀在四面剪一刀,剪到榴莲馅。

  8.把做好的榴莲酥生坯放入铺上锡纸的烤盘里。

  9.烤箱预热10分钟后,放入烤盘,200度中层,上下层火20分钟即可。

  10.时间到,榴莲酥出炉了。

  榴莲的禁忌

  1、榴莲不可与酒一起食用:因为酒与榴莲皆属热燥之物,如糖尿病患者两者同吃,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。

  2、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化,对身体无益,不宜食用。

  3、中医认为,榴莲性质温热,若吃得太多,会令燥火上升,及出现湿毒的症状。想缓解不适,就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。

  4、榴莲含有的热量及糖分较高,因此肥胖人士宜少食。

  5、榴莲含有较高钾质,故肾病及心脏病人,宜少食。

  6、榴莲一次不宜多吃,因为榴莲虽富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。因此,最好每天食用不超过100克。若闻到已熟的榴莲带有酒精味,则表示已变质不能吃。

  榴莲的营养价值

  1.榴莲富含蛋白质和脂类,又有多种微量元素,每100克榴莲含热量147.00千卡,因此体虚者可以食用榴莲来补充身体所需要的能量和营养,达到强身健体,滋阴补阳的功效。

  2.榴莲性热,可以活血散寒,缓解经痛,特别适合痛经患者的女性食用。而且,榴莲能改善腹部寒凉、促进体温上升,可以极好的调节寒性体质的朋友。

  3.榴莲的气味很特殊,有的人觉得很臭很恶心,有的人却觉得气味芳香,韵味无穷。此种气味能开胃、促食欲。同事榴莲中富含膳食纤维,可以促进肠蠕动。


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