双干炒腊肉怎么做才好吃

映芳分享 2016-09-14 15:12:39

　　含有优质蛋白质，含有赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸及肤氨酸等人体必需氨基酸。你想知道好吃的干竹笋是如何做的吗?下面是学习啦小编给大家整理双干炒腊肉的做法。

　　双干炒腊肉的食材准备

　　双干炒腊肉的具体做法步骤

　　1.小葱切段

　　2.腊肉切块

　　3.干竹笋切丁，熏豆干切块

　　4.干辣椒切段

　　5.热锅中放油后倒入腊肉炒出油

　　6.加入干辣椒

　　7.加小葱炒香

　　8.倒入竹笋和豆干翻炒

　　9.加适量的盐翻炒

　　10.加水焖至稍干就可以起锅了

　　竹笋的做法推荐——竹笋香肠

　　材料

　　竹笋、香肠、鲜辣椒、盐、生抽。

　　做法

　　竹笋先炒一下，炒法如前。

　　香肠切片，小火先将香肠炒片刻(一定用小火，香肠极容易焦)，加植物油30ml，调至大火，加入辣椒一起煸炒。

　　1-2分钟后加入竹笋一起翻炒，放盐生抽，如太干可加20-30ml水，焖一分钟，收汁出锅。