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西红柿打卤面怎么做才好吃

映芳分享

  番茄含有大量的钾及碱性矿物质,能促进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。好吃的西红柿打卤面应该要怎么做呢?下面是学习啦小编给大家整理的西红柿打卤面好吃做法。

  西红柿打卤面的制作食材

  • 主料
  • 猪肉

    200g
  • 鸡蛋

    3枚
  • 西红柿

    300g
  • 面条

    500g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 味精

    适量
  • 黑木耳

    适量
  • 适量
  • 黄瓜

    200g

  西红柿打卤面的做法步骤

  1.木耳用热水侵泡至发起洗净,黄瓜,西红柿洗净

  2.猪肉洗净切片,鸡蛋打好备用

  3.西红柿,葱切好。木耳洗净沥水

  4.鸡蛋炒熟

  5.锅中油热后葱炝锅,倒入肉片翻炒熟,点少许酱油

  6.翻炒均匀

  7.再倒入西红柿翻炒均匀

  8.再倒入鸡蛋,木耳翻炒,再放盐,味精翻炒均匀即可关火

  9.卤就打好了

  10.面条

  11.煮面,开锅下面条煮,这期间打两次凉水,至煮熟

  12.拌在一起就可以了

  13.开饭了,西红柿打卤面,好吃。

  空腹吃西红柿易引起胃肠胀满

  1、不宜和青瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,西红柿富含维生素C,如果二者一起食用,会达不到补充营养的效果。

  2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。西红柿含维生素K较多,维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时,会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

  3、空腹时不宜食用。西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

  4、不宜食用未成熟的西红柿。青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱),食用后轻则口腔感到苦涩,重时还会有中毒现象。

  5、不宜长久加热烹制后食用。长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。

  6、服用新斯的明或加兰他敏时禁食。


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