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葡萄干纸杯蛋糕的做法图解

映芳分享

  从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效,其含 铁量丰富,所以补血。葡萄干纸杯蛋糕应该要怎么做呢?下面,学习啦小编来为你介绍葡萄干纸杯蛋糕的做法图解。

  葡萄干纸杯蛋糕的食材准备

  • 主料
  • 鸡蛋

    5个
  • 低筋面粉

    80g
  • 葡萄干

    100g
  • 辅料
  • 60g
  • 白糖

    70g
  • 55g

  葡萄干纸杯蛋糕的具体做法步骤

  1.蛋清5个

  2.蛋黄5个

  3.加入40克白糖

  4.蛋黄加30克白糖打发

  5.打发好的蛋清

  6.加入油在蛋黄液里

  7.加入水面低筋面粉

  8.搅拌均匀

  9.加入蛋白

  10.上下拌匀

  11.然后加入另一半

  12.全部拌匀

  13.小纸杯模具

  14.倒上蛋糕液

  15.加入提前泡好的葡萄干

  16.烤箱170度 30分钟

  17.烤好的

  18.然后脱模

  各种葡萄的不同营养价值

  康可葡萄:延缓衰老。康可葡萄成熟时,果实呈紫黑色,果皮较薄,口感酸甜,出汁率很高,一般用来制作高级葡萄汁。总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一,康可葡萄的果皮(有色品种)和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。

  无籽露葡萄:促进消化。无籽露葡萄(学名无核白)果粒较小,成熟时果皮呈黄白色且薄而脆,果肉呈浅绿色半透明。无籽露多用于晾制绿色葡萄干,其中含有酒石酸,可帮助胃肠道消化,另外,含有的膳食纤维,能吸附肠道壁的毒素,促进排毒。挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗,如果它很甜,则整串口感都不错。

  巨峰葡萄:消炎降脂。成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色,果皮较厚,果肉较软,口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇,具有辅助降血脂、消炎等功效。新鲜的巨峰表面有一层白色的霜,用手一碰就会掉,所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的,果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄,是用过膨大剂处理的,粒大的巨峰不一定好。

 
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