西红柿茄子卤的做法
映芳分享
茄子对癌症有一定的抑制作用，对痛经、慢性胃炎及胃炎水肿等也有一定治疗作用。你了解西红柿茄子卤的做法吗?下面，学习啦小编来为你介绍西红柿茄子卤的做法。
西红柿茄子卤的制作食材：
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西红柿茄子卤的图解做法过程：
西红柿茄子卤做法步骤1.黄花和木耳切碎。
西红柿茄子卤做法步骤2.葱切末。
西红柿茄子卤做法步骤3.西红柿切块。
西红柿茄子卤做法步骤4.柿子椒切丁。
西红柿茄子卤做法步骤5.茄子切丁。
西红柿茄子卤做法步骤6.肉切丁，用以上作料拌匀。热锅里放油，放肉。
西红柿茄子卤做法步骤7.放葱末和蒜末。
西红柿茄子卤做法步骤8.放黄花和木耳。
西红柿茄子卤做法步骤9.放西红柿。
西红柿茄子卤做法步骤10.放老抽。
西红柿茄子卤做法步骤11.放茄子。
西红柿茄子卤做法步骤12.放柿子椒，放开水。
西红柿茄子卤做法步骤13.准备淀粉水。
西红柿茄子卤做法步骤14.倒在锅中。
西红柿茄子卤做法步骤15.最后撒鸡蛋和放盐。
茄子的食用效果:
1、茄子可以治胃癌
国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。
2、茄子可以抗衰老
茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
3、茄子可以降低胆固醇保护心血管
经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。
