羊肉汤的图解做法
映芳分享
夏天吃羊肉，当因人而异。如果是体质偏热，阳偏盛的人，则不适合食用羊肉。你了解羊肉汤要如何做吗?接下来，学习啦小编跟你分享羊肉汤的图解做法。
羊肉汤的制作食材：
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羊肉汤的做法步骤：
1.胡萝卜洗净去皮，西红柿和白菜洗净
2.白菜梆切细丝、葱切葱花、胡萝卜切厚片
3.西红柿切小块、白菜叶切小块
4.锅热倒入油，下入姜丝爆香
5.下入胡萝卜翻炒
6.下入西红柿翻炒
7.下入白菜梆丝
8.大火炒软
9.加入适量清水
10.放入冷冻羊肉汤块
11.大火烧开
12.下入白菜叶丝
13.加入适量盐和葱花
14.非常暖身又清淡的汤
羊肉汤的营养功效：
羊肉在我国约占肉食消费总量的4%左右。在蒙古族、回族、藏族的食物构成中，羊肉是主要的动物性肉食品。羊肉多作为菜肴，少数地区也有做主食者。
“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉容易被消化，多吃羊肉还能提高身体素质，提高抗疾病能力。羊肉无论清炖还是红烧或烤制食用，味皆鲜香。用羊肉加工制成的糕、馍、点心，也格外鲜香溢口。
羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪，同时还含有维生素B1,B2及矿物质钙、磷、铁、钾、碘等，营养全面、丰富。
中医认为，羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾之食品，有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌健力、抵御风寒之功效。但多食则易生热，不宜在夏秋进补食用。
羊肉还可增加消化酶功能，保护胃壁，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。
羊的脂肪溶点为47度，而人的体温为37度，所以吃了羊肉后脂肪也不会被身体吸收，不会发胖。
