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芹菜炒牛肉的做法推荐

映芳分享

  芹菜不但营养丰富,而且有药用价值。历代医学文献都认为芹菜有“甘凉清胃,涤热祛风,利口齿、咽喉,明目和养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静”等功用。芹菜炒牛肉应该要怎么做呢?现在,学习啦小编来告诉你芹菜炒牛肉的做法。

  芹菜炒牛肉的食材准备

  • 主料
  • 牛肉丸

    400g
  • 芹菜

    1根
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    1勺
  • 白糖

    半勺
  • 味精

    半勺
  • 酱油

    半勺

  芹菜炒牛肉的具体做法步骤

  1.准备一根芹菜。

  2.准备好一些牛肉丸子。

  3.芹菜洗净切片。

  4.牛肉丸子切片。

  5.姜、葱、蒜切功备用。

  6.锅热油,下入姜蒜爆香。

  7.加入牛肉丸子炒。

  8.下入料酒和酱油烧一会。

  9.加入芹菜一起炒。

  10.加入盐、味精、白糖炒匀。

  11.起锅装务盘,撒上香葱。

  芹菜的食疗菜谱

  1.芹菜炒鸡蛋治老年人便秘

  将芹菜150克与鸡蛋一起炒熟,每天早上空腹吃,对改善老年性便秘十分有效。

  2.吃芹菜能有效治疗口角炎

  口角炎患者每天吃一次芹菜,两天后炎症自然消失。

  3.芹菜叶擦敷能除鸡眼

  将芹菜叶洗净,甩干水,捏成一小把,在鸡眼处涂擦,至叶汁擦干时为止,每日3~4次。也可将芹菜叶捣烂,贴在鸡眼处,用纱布和胶布固定,一天换一次。坚持治疗一周左右,鸡眼可消失。

  4.降胆固醇

  鲜芹菜根10根,洗净捣烂,加大枣10枚,水煎每日2次分服,15~20天为一疗程。

  5.治疗乳糜尿

  取青茎芹菜的茎及全根10根,洗净,加水500毫升,文火煎至200毫升。早晚空腹分服,每日1剂。服3~7天后,乳糜尿可完全消失或明显好转。


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