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虾仁冬瓜汤的做法教程

映芳分享

  夏天十分容易上火,那么吃什么食物可以降火呢?当然是廉价又营养的冬瓜了!虾仁冬瓜汤应该要怎么做呢?下面,学习啦小编来为你介绍虾仁冬瓜汤的做法教程。

  制作虾仁冬瓜汤需要准备的材料

  • 主料
  • 冬瓜

    200克
  • 虾仁

    100克
  • 香葱

    适量
  • 适量
  • 辣椒

    适量
  • 辅料
  • 料酒

    适量
  • 适量
  • 适量

  虾仁冬瓜汤烹饪过程中的步骤图

  1.冬瓜切片待用

  2.虾仁用盐,料酒腌制片刻

  3.辣椒,姜,葱切好待用

  4.倒入少许油(要清淡些)下入姜辣椒

  5.下入冬瓜翻炒

  6.倒入适量的水煮5分钟,

  7.倒入虾仁煮3分钟,加入适量盐,香葱即可

  冬瓜的药用处方

  1、治水气浮肿喘满:大冬瓜一枚,先于头边切一盖子,取出中间瓤不用,赤小豆(水淘净),填满冬瓜中,再用盖子合了,用竹签签定,以麻线系,纸筋黄泥通身固济,窨干,用糯谷破取糠片两大箩,埋冬瓜在内,以火着糠内煨之,侯火尽取出,去泥,刮冬瓜令净,薄切作片子,并豆一处焙干。上为细末,水煮面糊为丸,如梧桐子大。每服五十丸,煎冬瓜子汤送下,不拘时候,小溲利为验,(《杨氏家藏方》冬瓜丸)

  2、治消渴:冬瓜一枚,削去皮,埋在湿地中,一月将出,破开,取清汁饮之。(《圣济总录》)

  3、治小儿渴利:单捣冬瓜汁饮之。(《千金方》)

  4、治伤寒后痢,日久津液枯竭,四肢浮肿,口干:冬瓜一枚,黄土泥厚裹五寸,煨令烂熟,去土绞汁服之。(《古今录验方》)

  5、治痔疼痛:冬瓜汤洗。(《经验方》)

  6、治夏月生痱子:冬瓜切片,捣烂涂之。(《千金方》)

  7、治马汗入疮:干冬瓜烧研,洗净敷之。(《纲目》) 8、治食鱼中毒:饮冬瓜汁。(《小品方》)


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