韭菜三鲜饺子的具体做法步
映芳分享
韭菜富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。你了解韭菜三鲜饺子要如何做吗?那么，现在学习啦小编就来分享韭菜三鲜饺子的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。
制作韭菜三鲜饺子需要准备的材料
韭菜三鲜饺子烹饪过程中的步骤图
1.两个鸡蛋搅散 锅烧热放足量的油(拌馅就不放了)烧热后放入鸡蛋炒匀
2.肉沫和鸡蛋混合放酱油和盐搅拌均匀
3.放入虾搅拌至上劲成团
4.半小时前把饺子粉加凉水活成硬点的面团(硬的程度就是能揉动但是有一点费力就好，太硬了一会不好擀哈)
5.分成小剂子擀成饺子皮依次包好
6.水开后放入饺子，调中火盖盖煮皮 锅中水开后即可开盖煮
7.开盖煮开一会看到饺子都浮起来了泼一平盘冷水
8.这是泼第二回水后的状态，饺子皮又都瘪回去了
9.在煮开后饺子们一个个都变得胖胖的啦!在煮一会最后泼一平盘凉水 再开就可以了
韭菜的营养价值
1、补肾温阳：
韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;
2、益肝健胃：
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能;
3、行气理血：
韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;
4、润肠通便：
韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
