粉肠汤的做法_粉肠汤怎么煲好喝

　　粉肠，是中国广东和香港的一种食品。一般是猪的小肠，且是前段的小肠，是胃接下来的这一段称做粉肠。你了解粉肠汤要如何做吗?现在，学习啦小编来告诉你粉肠汤的做法。

　　粉肠汤的做法

　　制作粉肠汤需要准备的食材

　　粉肠汤的具体做法步骤

　　1.新鲜油柑子

　　2.猪脊骨适量，粉肠适量(如果能买带有苦味的粉肠，效果更好)

　　3.猪脊骨洗净，冷水入锅，焯水后，用清水冲洗干净，沥干，待用

　　4.油柑洗净，用刀背拍扁

　　5.将焯过水的猪脊骨和油柑一起倒入汤煲内

　　6.加入猪粉肠(不切)，一次性加入适量的清水

　　7.大火烧开

　　8.中小火，煲一个半钟头

　　9.加入适量的盐调味

　　10.将猪粉肠捞出沥干，放凉，切小块

　　11.切好的粉肠重新回汤煲，大火煮开

　　12.装碗享用

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