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儿童菜烹饪方法

小萌分享

  现代生活节奏快,工作忙,妈妈们没时间给孩子准备食物,因此有的早餐比较马虎,营养搭配不合理;有的食品品种单一,孩子不愿意吃。来跟学习啦小编一起学习儿童菜烹饪方法吧!

  儿童菜烹饪方法具体如下:

  奶香玉米饼的做法:

  ●材料:干酵母若干,玉米面125克,面粉50克,奶粉25克(具体计量视实际情况而定)鸡蛋若干

  ●做法:

  1.把适量酵母用温水冲开调匀.

  2.把玉米面,面粉,奶粉一起放入大容器拌匀,再加打散的一个鸡蛋蛋液,白糖,酵母水和适量温水一起调成面糊.

  3.面糊调好后放在一边,饧发20-30分钟,直到面糊表面出现许多小气泡,就可以拿来做饼了.

  4.平底锅里需要一层薄油,烧热后用勺子舀入适量面糊,摊成圆饼,一面煎上色后翻面,两面金黄即成.小饼里加了 糖,火大的话会很容易糊~

  ●推荐指数:★★★★

  ●推荐理由:有卖相,孩子看了有食欲,粗粮有助于健康

  奶油玉米浓汤的做法:

  ●材料:洋葱若干,土豆若干,黄油,玉米糊,牛奶

  ●做法:

  1.洋葱洗净切末;土豆洗净去皮切小丁.

  2.取小汤锅,放入一小块黄油,溶化后放入洋葱末炒香,再倒入土豆丁翻炒.

  3.接着倒入100-150毫升清水,大火煮开后转小火煮到土豆丁变软,然后关火稍稍放凉.

  4.把刚才煮过的土豆洋葱汤倒入搅拌机中打碎.

  5.打碎后倒回原锅,接着倒入玉米糊,搅拌均匀后稍煮一下,再倒入牛奶,继续搅匀,加少许盐和白胡椒粉调味后就可以关火了.

  ●推荐指数:★★★★

  ●推荐理由:看起来软软的,吃起来不费劲

  玉米起司蔬菜蛋卷的做法:

  ●材料:鸡蛋若干,玉米糊,蔬菜,火腿一根,奶酪,番茄酱

  ●做法:

  1.打散一个鸡蛋,加入两大匙玉米糊糊,搅拌均匀。不用加面粉.

  2.蔬菜和火腿都切成丝。

  3.平底锅倒入少许油,倒入鸡蛋玉米糊,摊成圆饼。

  4.等到圆饼基本上都凝固时,一边撕奶酪一边放在圆饼上,圆饼的边缘可以多放一些奶酪碎,它可以起到粘合的作用。

  5.然后放上蔬菜火腿丝,将圆饼卷起,再略煎一下就可以关火了。

  6.取出切段,挤上番茄酱食用。

  ●推荐指数:★★★★★

  ●推荐理由:这一款大人小孩都爱吃,材料来源比较广,适合各种群体

  烘蛋饼的做法:

  材料:

  鸡蛋、番茄、小黄瓜、培根、盐、黄油。

  做法:

  培根煎好,切碎。锅内放入打散的鸡蛋,加入一勺黄油,再将其他所有食材倒入锅内,加盖,小火烘5分钟左右。从一边小心翻起来,看到底下已经成金黄色即可。注:加盖的目的是让上面的蛋也能被锅内的蒸汽焖熟。如果想要两面都金黄色的话,可以翻过来再烘一分钟左右。很多时候因为蛋饼太大所以不好翻动,可以先切成块再翻面。一定要用小火慢烘,不然的话容易底糊而表面还是稀的。

  蛋奶烤馍片的做法:

  材料:

  馒头、鸡蛋、黄油、黑芝麻。

  做法:

  馒头切成1CM左右均等的厚片。将黄油微波溶化,加入打散的鸡蛋的中搅打均匀。将馒头片浸入黄油蛋液中,两面都均匀的挂上蛋汁。烤盘铺锡纸,将挂好蛋汁的馒头片整齐的码放在烤盘上,并在朝上的一面撒上黑芝麻。烤箱预热,175-180度,中层,上下火,烤10分钟左右即可。

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