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2017安徽人游安徽景点免费推荐(2)

春芳分享

  安徽旅游注意事项

  安徽省各地四季分明,“春暖”,“夏炎”,“秋爽”,“冬寒”的气候明显。若按候平均气温划分四季,候平均气温22℃为夏季,10─22℃之间为春秋,那么安徽省各地四季分配大致是:春秋各2个月,夏冬各4个月,冬夏长,春秋短。因南北气候差异明显,淮北冬长于夏,江南则夏长于冬。

  1、登山不宜穿皮鞋、新鞋、高跟鞋和凉鞋,穿着这些鞋不适宜走远路、高低不平的路以及湿滑的路。而且足底易起水泡,脚部皮肤易受伤。真正适宜登山的是较轻便的运动鞋、旅游鞋和胶底布鞋。

  2、中老年人登山,要准备一根手杖(不必从家里带去,在山下捡得到),走山路时会有帮助。

  3、山上的气温变化大,山风也大,因此,上山时应带足衣服,尽管山下是烈日炎炎,也一定要带风衣、或薄毛衣。南方的山区时晴时雨,因此雨具也是必不可少的。

  4、穿厚袜子,不会长水泡。

  5、带一些外伤药,如:创可贴、紫药水等。蛇虫出没的季节还要带上蛇药。

  6、下山尤需缓步。途中边走边看,即分散注意力,又易失足,故游人应铭记“看景不走路,走路不看景”、“大景不放过,小景不流连”的游览原则。

  安徽特色美食推荐

  黄山歙县臭鳜鱼

  臭鳜鱼,又称桶鲜鱼,这是一道黄山当地传统的美食,做法独特,闻起来臭,吃起来却很香。相传200多年前,安徽省贵池、铜陵等沿江地区的鱼贩每年将长江名贵水产—鳜鱼用木桶装运至徽州山区出售,途中为防止鲜鱼变质,采用一层鱼洒一层淡盐水的办法保鲜,如此七八天抵达屯溪等地时,鳜鱼质未变,但表皮散发出似臭非臭的特殊气味。厨师将“风味鳜鱼”洗净后经热油稍煎,小火烹调后,非但无臭味,反而鲜香无比,成为徽菜的代表佳肴延续至今。

  芜湖露仙酱泡菜

  日常生活中有很多人喜欢吃泡菜,而芜湖的露仙酱泡菜让很多当地人赞不绝口。

  露仙酱泡菜的主产地在白茆镇,原料均选用当地菜农种植的无公害乳瓜、莴笋、大蒜、萝卜、豆角、榨菜等优质蔬菜,经过精心加工而成,具有用料鲜、质地嫩、入口脆,香气的特点,风味独特,味道爽口,营养丰富。

  阜阳郜台板鸭

  "郜台板鸭"是阜阳的一种地方特产,也是一种独具风格的佳味肉食。产于淮河岸边阜阳县蓄洪库内,该板鸭均选用当地的优质放养鸭为原料,采用传统工艺及现代新技术精制而成。日晒夜露,自然风干,任其冬霜滋润,表皮受阳光烘照,通体油珠闪亮,营养丰富。浸料齐全,食用时无需任何调料。

  淮北南坪镇响肚

  淮北有很多着名的小吃,其中南坪响肚是南坪镇的一道特色名菜。在南坪镇,无论是红白喜忧还是朋友聚会的宴席上通常都会有响肚这道菜。淮北响肚具有味道鲜美、清香宜人、清脆爽口的特点,在口中嚼时,会发出"咯吱咯吱"的响声,响肚也是因此而得名。

  宿州皇藏峪蘑菇鸡

  宿州当地的特色小吃皇藏峪蘑菇鸡,这道菜吃起来香酥可口。

  皇藏峪蘑菇鸡主要是由皇藏峪野生蘑菇和本地土公鸡烧制而成,生姜、辣椒用量较大,盛具用大脸盆,味美鲜嫩,吃后回味无穷,周围市、县慕名驱车前来品尝者络绎不绝。如今有"看皇藏峪原始森林,品天下第一美味"的胜名。

  宣城胡适一品锅

  胡适一品锅,又称绩溪一品锅、团圆锅、一品锅,发源于安徽省绩溪县上庄。咸鲜微辣,鲜嫩可口。现在绩溪一品锅已经成为徽菜的代表菜品,文人梁实秋先生品尝了“一品锅”之后,对此菜大加称赞,曾撰文做了详尽描述:“一只大铁锅,口径差不多二尺,热腾腾地端上来,里面还在滚沸,一层鸡、一层鸭、一层肉、一层油豆腐,点缀着一些蛋饺,紧底下是萝卜、青菜,味道好极”。

  蚌埠五河吉祥饼

  吉祥饼,在蚌埠地区也被称为绿豆饼,主要是筛选淮北大绿豆,经浸泡、去壳、拐糊、淋糊、摊烙、荫晾等多道工序,手工精制而成。爱吃饼类食物的吃货们路过蚌埠时千万不要错过哦。

  吉祥饼的烹调方法多种多样,可炒、可烧、可炸、可入汤,可做配菜佐料,亦可做主菜下饭,更加饭菜相兼。它是素菜荤做,配以大油、大火、大辣,其色金黄,视之诱人;其形玲珑,望之悦目;其香扑鼻,嗅之开胃;其味独特,食之快意。

  由于绿豆味甘、性平,可清热解毒,消痞通气,常食能补元气、和脏腑、通经脉、健脾胃,尤其解暑解酒,其效更佳。因此,是一种传统的保健食品,深受欢迎。

  芜湖露仙酱泡菜

  日常生活中有很多人喜欢吃泡菜,而芜湖的露仙酱泡菜让很多当地人赞不绝口。

  露仙酱泡菜的主产地在白茆镇,原料均选用当地菜农种植的无公害乳瓜、莴笋、大蒜、萝卜、豆角、榨菜等优质蔬菜,经过精心加工而成,具有用料鲜、质地嫩、入口脆,香气的特点,风味独特,味道爽口,营养丰富。

  铜陵美味鸡汤面

  全国各地有各种各样的鸡汤面,铜陵鸡汤面却别有一番风味,绝对让你吃的过瘾。其实鸡汤面最重要的就是鸡汤,而好的鸡汤必须要用好的鸡,铜陵鸡汤面大部分用的是走地鸡,并不是那种养殖场那种机械化养出来的鸡。

  池州葛公豆腐

  葛公豆腐缘其优良的品质和独特的风味。 "白、嫩、鲜、香"是其主要的特色。

  1、葛公豆腐的白,不是那种纯白或苍白,而是那种耐看的乳白,常让人联想起"豆腐西施"之类的美闻趣谈。

  2、葛公豆腐的嫩,细腻而不硬结,柔软中略带弹性,掂在手上,总有微微颤感。

  3、葛公豆腐的鲜味出自天然,别具一格,绝非人为添料做作而成,非亲品者不能体会。

  4、葛公豆腐的香,淡淡的源于黄豆本身的清香,食在口,感在心,仿佛能觉出泥土的气息、田园的芬芳。成就葛公豆腐"白嫩鲜香"特色的,是它精细的制作工艺。

  葛公"豆腐手工技艺"由鲜豆腐、酱豆腐干、豆腐千张、豆腐油、豆腐乳、油炸豆腐果等系列产品的制作工艺组成。

  合肥黄陂坡大闸蟹

  俗话说蟹乃食中珍味,自古以来就有"一盘蟹,顶桌菜"的民谚。而大闸蟹更是蟹中的精品,它不但味美,而且营养丰富,还是一种高蛋白的补品。黄陂湖大闸蟹产自安徽省合肥市庐江县中部的黄陂湖,一直以来都以"青壳背厚、白肚金爪、个大膏腴、黄满味美"而着称。

  黄陂湖大闸蟹蟹肉纤维长,肉质细腻鲜甜,营养丰富、风味独特。"藏在深闺无人识"、"墙内开花墙外香"。


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