怎样减少吃泡面的危害
为了防止和降低方便面对人体的危害,吃方便面时,将泡方便面的汤倒掉,再兑上开水或别的汤,以减少其中的盐及其他有害物质。下面学习啦小编和大家一起学习减少吃泡面的危害。
减少吃泡面的危害
1.第一碗水要倒掉
很多方便面表面都有蜡层,对身体不好,吃之前最好用温水泡一泡。还会将一部分油脂和食盐析出来,所以倒掉可以减少二者的摄入量。
2.加点青菜和瘦肉
因为方便面很少有丰富的膳食纤维和足够的蛋白质,所以加一些蔬菜和瘦肉可以改善这个问题,使营养更均衡。
3.料包酱包要减半
放料包的时候尽量放一半即可,为了增强口感,料包的含盐量都比较高,所以一般情况下放一半就足够满足我们的需求了。
4.面汤味美但别喝
不少人有喝方便面面汤的习惯,甚至吃完面后一饮而尽。煮完泡完的面汤虽然味道鲜美,但是方便面汤中的主要成分为食盐、白砂糖、甜蜜素、柠檬酸、肉类香精等多种食品添加剂,对人体健康并没好处,所以把面汤都倒掉比较好。
吃方便面的5大危害
1、容易导致上火
方便面的香脆都是通过油炸才能做到的,喜欢干吃方便面的人吃完方便面会觉得口干发热,其实这时候火气已经开始在体内挤压了。即使是泡着吃,超过一定的量也会上火的。
2、导致胃肠功能失调
快餐不少都属油炸过的干脆食品,儿童常吃容易导致胃肠功能失调,出现胃肠胀气、胃痛等症状。由于方便面等干脆食品、炸鸡、炸土豆片等中含有较多调味剂及添加剂,经常食用会使人味觉迟钝,影响正常食欲。一般说来,喜吃方便面的孩子,更容易养成偏食毛病。
3、营养不全面
方便面的主要成分是面粉和油脂、调味料,并不完全具备蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和纤维素等人体所必需的七种营养物质。如长期食用方便面,其他营养物质的长期缺乏,会造成人体营养不良,从而会导致一系列的疾病的发生,如头晕、乏力、心悸、精神不振等,严重者可出现体重下降,肌肉萎缩等营养缺乏之表现。
4、促使人早衰,过氧脂质有害健康
方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂,但它只能减慢氧化速度,推迟酸败时间,并不能完全有效地防止酸败。含油质的食品酸败后会破坏营养成分,产生过氧脂质,长期过量的过氧脂质进入人体后,对身体的重要酶系统有一定的破坏作用,还会促使人早衰。
5、易导致肥胖及相关疾病
方便面经过油炸,原本富含的维生素B被彻底破坏了,方便面基本上只能够提供人体活动所需要的热量。由于一份方便面的分量不大且没有其他配菜,要想吃饱往往需要增加进食的数量,结果是碳水化合物和脂肪摄入过多。因此,经常以方便面为食,会造成脂肪量、热量的长期过多摄入,从而导致肥胖,并提高心脏病、糖尿病、高血脂、高血压等与肥胖相关的疾病的发生几率。
正确煮泡面方法
一、把水烧开后,丢入泡面,但先不要放其他调味包,等泡面稍微变软时,搅拌一下、捞到碗里。
二、重点来了,〝把煮过泡面的汤倒掉〞,然后重新烧一锅水来煮其他调味包,但用料都只放3分之1或一半。
三、可以加颗蛋或蔬菜,煮好后再把汤底倒入放泡面的碗里。用热水冲泡面的人,也是最好冲个2次再吃,重点是要把第一泡水倒掉。
其实很多人说泡面都有加防腐剂,但这是不正确的,泡面本身没有防腐剂,只是为了保存,泡面都会经过油炸的手续,而这些油中含有防止食物酸化的安定剂(BHT),吃多了会引起肝肿大、染色体异常,甚至可能致癌。
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