小学饮食健康教育教案(2)
小学饮食健康教育教案篇3
一.课题名称:小学生的饮食与健康
二.教学目标
1. 增强不偏食、不挑食和注意食物多样性的意识。
2. 了解食品添加剂的坏处,知道安全饮食的常识。
3.了解绿色食品。
4. 培养关注自己饮食健康的责任感,养成良好的饮食习惯。
三.教学重点
1.知道如何做到健康饮食,吃饭时的是个大忌。
2.知道什么是绿色食品。
四.教学难点
知道怎样饮食才算健康
五.教学过程
一.谈话导入:
1、讨论:小朋友,在你的印象中,你觉得什么样的人是健康的?(学生各抒己见)
2、是啊,过胖、过瘦、面色蜡黄……都不能称为健康的人。看来,一个人的健康直接跟饮食有关,所以,在日常生活中,我们一定要注意健康饮食。那如何做到健康饮食呢? 接着引入今天的课题《饮食与健康》。
二.探究课题:
1.让同学们谈谈大家的饮食习惯,讨论大家在家里的吃饭情况。然后给放ppt,结合吃饭的十个大忌进行探讨。
吃饭的十个大忌:
一忌“零食”:常吃零食,能破坏胃肠道消化活动的规律,容易引起消化不良.
二忌“偏食”:偏食容易造成营养不良,影响少年智力发育。
三忌“蹲食”:蹲着吃饭,腹部受挤压,胃肠不能正常蠕动,会影响食物消化吸收。
四忌“暴食”:少年消化器官发育不十分健全,经常吃得过饱,消化液的分泌就供不应求,容易产生消化道疾病。
五忌“咸食”:经常食物过咸,会使体内水分潴留和心脏排血量增加,容易引起肾脏病和高血压。
六忌“快食”:吃饭过快,唾液分泌不足,影响消化和营养成分的吸收.
七忌“甜食”:常吃甜食和糖果,容易造成龋齿,引起缺钙、肥胖、糖尿病等许多疾病。
八忌“看食”:边吃饭边看书,不但不晓得饭菜五味,而且还会影响消化液的分泌,久而久之,会造成胃肠消化不良。
九忌“走食”:边吃边走,不仅不够文明,更重要的是很不卫生,空气中的尘土、微生物及有害气体,会损害人体健康。
十忌“笑食”:边吃边说笑打闹,食物容易误入气管,引起呛咳、窒息,抢救不及时还会危及生命。
2.通过图片的展示,提问:为什么现在的食物颜色五颜六色,很美味?答:因为添加了添加剂。
通过ppt让同学们知道什么是食品添加剂?
食品添加剂的概念:一般讲,食品添加剂不一定有什么营养价值,之所以向食品加人是为了满足一些色、香、味方面和控制食品中微生物的繁殖,防止变色变味,满足食品加工的一些要求等。因此,合理使用食品添加剂可食物丰富多彩,满足不同档次消费者的需要。
3.再引入食品添加剂的危害。
4.接着引入绿色食品,什么是绿色食品,绿色食品的标志。
5.最后引领同学们如何做到健康饮食,回顾前面讲的知识,让同学们踊跃发言,在这节课学到了什么?
六.课后总结:通过这节课的学习,我们知道了要做到健康饮食,就不能暴饮暴吃,要多吃绿色食品,少吃带有色素等添加剂的食品,食物要多样化,不偏食,同时,还要注意食物搭配要合理。
七.课后作业:
请同学们回家后与家人讨论科学的合理的饮食习惯,根据家庭的实际情况制作一份均衡营养的食谱。
看过“小学饮食健康教育教案”的人还看了:
2.饮食健康教育教案