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新手简单易学的菜谱制作方法

春燕分享

  对于上班族来说,经常都会在外面订餐或者是在外卖,很少会在家做饭吃,那么厨艺肯定就会不行的,想要在家做一道简单的菜的话应该怎么去制作呢?以下是学习啦小编为你整理的新手简单易学的菜谱制作,希望能帮到你。

  新手简单易学的菜谱制作:鱼香鸡丁

  配料:鸡胸肉、菠萝、辣椒、酱油、醋、糖、盐

  做法:

  1.鸡肉切丁放盐腌一下,菠萝辣椒切丁

  2.2勺酱油、2勺醋、半勺糖、少许盐调成汁

  3.热锅放油,炒郫县豆瓣酱,出色放鸡丁,变色了放菠萝

  3.把辣椒放入锅里,翻炒几下,加调好的料汁炒匀,勾芡出锅。

  新手简单易学的菜谱制作:丸子汤

  配料:猪肉馅、盐、葱花、鸡蛋、冬瓜、紫菜

  做法:

  1.冬瓜切厚片,焯水备用

  2.猪肉馅放适量盐和葱花,打入一个鸡蛋拌匀,捏成圆形

  3.锅里倒水,煮开以后下肉圆。

  4.放盐、放冬瓜和紫菜,五分钟以后出锅。(提醒:肉圆不要捏太大,不容易熟。)

  新手简单易学的菜谱制作:酸辣洋白菜

  配料:洋白菜、花椒、干辣椒、醋、盐

  做法:

  1.洋白菜切丝备用,花椒碾碎,更容易出香味,辣椒切碎

  2.锅里倒油,油热以后爆花椒干辣椒

  3.马上放洋白菜丝翻炒,软了放少许水焖一下

  4.加至少两勺醋,出锅。

  新手简单易学的菜谱制作:蟹黄豆腐

  配料:熟咸鸭蛋一个、内脂豆腐一盒

  做法:

  1.熟咸鸭蛋的蛋黄和清分开。开小火煸蛋黄

  2.出很多小泡的时候放内脂豆腐一盒,用铲子铲碎,放少许水

  3.煮开2分钟后把蛋清打入,出锅。

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