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肠胃炎的食谱的制作方法步骤推荐

春燕分享

  很多人由于生活中的不注意,导致胃部出现问题。现在胃病已经成为一种普通的疾病,想要治疗胃病,就要从生活中来调养。那么应该食用哪些食谱呢?以下是学习啦小编为你整理的肠胃炎的食谱推荐,希望能帮到你。

  肠胃炎的食谱推荐

  1、大枣健脾粥

  大枣50g,山药、莲子各30g、白扁豆20g、白砂糖适量。各味加水煎熬至烂熟、白砂糖调化即可,每日早晚温热服用。健脾胃、养气血、调营卫、生津液。

  2、益脾饼

  红枣500克煮熟去皮核。取枣肉250克、鸡内金60克、生白术120克、干姜粉60克,鸡内金、白术清洗干净,以文火焙干、研成细末,加入干姜粉和枣内,同捣如泥制成小饼,放入烤箱内烘干,取出后放入塑料袋内备用。

  3、鲜芦根粥

  新鲜芦根100克、青皮5克、粳米100克、生姜适量即可;将鲜芦根洗净后切成一厘米长的细段,与青皮同放入锅内加水浸泡30分钟,大火煮沸后改文火煎20分钟。捞出药渣、加入洗净的粳米,煮至粳米开花、粥汤粘筒。起锅前5分钟放入生姜共煮。一日分2次服用即可。

  4、人参粥

  人参10g、粳米100g、冰糖适量。将粳米洗净加水至1000ml,文火煮至烂熟后,加入人参粉、冰糖搅拌均匀,人参可补五脏、益元气、健脾止泻。凡脾胃虚弱、消化不好、大便时溏时泻、或餐后则便、水谷不化等可治。

  5、川芎当归茶

  川芎5克、人参5克、白茯苓5克、当归5克、粟米50克等药物洗净放入铝锅内加水适量。将铝锅置武火上烧沸,再用文火煮30分钟去渣即成。

  胃肠不好调理方法

  1、喝绿茶

  也有很多人胃不好的认为多喝一些红茶会比较好,其实绿茶中含有的茶多酚能破坏和抑制细菌病毒,预防人体感染。绿茶微寒冬日喝不宜过浓,易上火、体壮身热的燥热体质者饮用有助于降火

  2、多吃姜

  都说冬吃萝卜夏吃姜,第一条就推荐姜。鲜姜中所含成分可抑制附着于呼吸道细胞上的病毒削减其复制能力,从而预防消化系统的疾病。生姜性温有解表散寒的作用,可熬姜汤、炒菜。

  3、吃深海鱼

  吃鱼可不止是变聪明,鱼肉中含有的欧米伽3脂肪酸,可促进人体生成抗击感染的细胞,具有一定防治消化系统感染的作用。如果对海鲜或者鱼类过敏,其他的食物也可以选择核桃、亚麻籽等也富含欧米伽3脂肪酸可适当吃一些。对冬天预防胃肠炎也有积极的作用。

  4、吃发酵食品

  我在很多关于胃肠方面的内容中都有提到,发酵食品的好处在于发酵食品中含有一种益生菌能抑制炎症,控制细菌繁殖。特别是针对慢性肠炎的朋友,如果每天摄入一定量的益生菌可使患病风险降低27%,尤以酸奶防病效果最为显著,酸奶不仅能增强免疫力产生抗菌素,还能调节肠道菌群,预防便秘和腹泻。还有上面提到的奘灵水苏糖,比酸奶的效果更显著,酸奶里面是活菌,奘灵水苏糖可是能倍增有益菌群的营养液哦。

  胃病患者的饮食窍门

  (1)定时、定质、定量。

  定时:早饭6点左右。午饭12点左右,晚饭晚6点左右。如需加餐,可在上午9点、下午3点左右加餐,或晚9点左右少吃点。

  定质:每餐饭菜保证一定质量,应该营养丰富、容易消化、鲜美可口、少刺激性。不准喝烈性酒。定量:三餐比例大致是早3、午4、晚3。

  (2)要慢、烂、热。馒:细嚼慢咽。多咀嚼,搅拌,慢慢咽下。烂:饭菜松软疏脆、易嚼易化,不吃粗糙、硬韧的食物。热:饭菜应温暖,不吃烫食和偏凉冰冷食物。

  (3)饭前不负重、不生气、不受凉。不负重:饭前饭后不做重体力劳动,不做剧烈活动。不生气:情绪要稳定,不恼怒生气。

  不受凉:要注意腹部保暖,不要当风受凉,以免加重胃病。

  饭前大量喝水和饮料易致胃溃疡

  胃在餐前空腹时有一定量的胃液,其中主要是盐酸、胃蛋白酶和黏液,这类物质是消化食物和保护胃黏膜不可缺少的物质。盐酸具有杀菌作用,如饭前大量喝水或喝其他饮料,盐酸就会被稀释,从而降低其杀菌能力,也会影响食欲。

  胃蛋白酶的主要作用,是帮助消化食物中的蛋白质,它的作用必须在酸性的环境中才能发挥,如果胃液中盐酸被稀释,就会影响蛋白质的消化和吸收。再说,胃液中的黏液可以在胃内形成保护层,使各种食物不能直接接触胃的黏膜。

  如果饭前大量饮水,就会破坏这层保护膜,使能够消化蛋白质的蛋白酶直接接触胃壁,导致胃溃疡的发生。

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