花菜的家常做法

佩珊分享 2017-06-23 16:28:18

　　花菜营养价值甚高，具有不错的抗癌效果，平时大家都怎么炒的呢?搭配哪些食材呢?下面小编给大家分享花菜的家常做法，希望你喜欢。

　　花菜的家常做法一：干锅花菜

　　食材准备

　　花菜，青椒，五花肉，豆豉，糖，鸡精，盐，胡椒粉，蒜，葱，蒸鱼豉油。

　　方法步骤

　　1、将花菜洗净后掰成小朵，青椒切块;

　　2、将五花肉切片，花菜焯水;

　　3、取锅，下五花肉，逼油;

　　4、葱蒜切碎，下入锅中，炒香后加豆豉，糖，胡椒粉炒匀;

　　5、倒入花菜和花椒，倒入蒸鱼豉油翻炒;

　　6、炒熟后放入鸡精，盐调味即可。

　　食材准备

　　花菜，猪肉，胡萝卜，蒜，胡椒粉，盐，味精，生抽，水淀粉，料酒。

　　方法步骤

　　1、将胡萝卜切片焯水过凉，花菜切小朵，放盐焯水;

　　2、猪肉切片，饭胡椒粉，料酒，食盐，淀粉，腌制10分钟;

　　3、起油锅，下入肉片，炒至变色后放蒜片，花菜，胡萝卜;

　　4、炒匀后加生抽，盐和清水煮开，加胡椒粉;

　　5、最后用水淀粉勾芡，食盐，味精调味即可。

　　食材准备

　　花菜，香菇，盐，猪骨汤。

　　方法步骤

　　1.将花菜洗净切小朵，香菇泡发;

　　2、花菜入盐水浸泡半小时，香菇切丁;

　　3、取锅烧猪骨头，放入切丁的香菇;

　　4、大火煮沸后，转小火半小时;

　　5、加入花菜再煮10分钟，放盐调味即可。

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