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怎么做好吃的香蕉牛奶布丁

映芳分享

  胆固醇过高会引起冠心病,香蕉的果柄具有降低胆固醇的作用。你了解香蕉牛奶布丁要怎么做才好吃吗?今天,学习啦小编为大家推荐香蕉牛奶布丁的做法。

  香蕉牛奶布丁的食材准备

  • 主料
  • 红糖

    100g
  • 香蕉

    2根
  • 牛奶

    100ml
  • 低筋面粉

    200g
  • 黄油

    100g
  • 红糖

    100g
  • 鸡蛋

    2个
  • 泡打粉

    1/4小勺
  • 牛奶

    80ml
  • 辅料
  • 黑巧克力

    1块
  • 鲜奶油

    300ml
  • 白糖

    10g
  • 速溶咖啡粉

    1条
  • 香蕉

    1根

  香蕉牛奶布丁的具体做法步骤

  1.布丁蛋糕原料:

  2.黄油室温软化。加入红糖搅打成顺滑状。

  3.鸡蛋一个一个的加入,加入一个,搅打至顺滑,无颗粒。再加入第二个。

  4.低粉中加入泡打粉搅拌均匀,和牛奶一起倒入鸡蛋糊中,同一方向,轻轻搅拌至无颗粒。不可过度搅拌,防止出筋。

  5.烤盘抹上黄油,将面糊倒入烤盘中,用刮刀抹平。

  6.烤箱预热180°c,中层,上下火。40-50分钟。(视大小)烤好后,用牙签扎一下,检查成熟度。

  7.香蕉太妃酱原料:

  8.香蕉去皮,掰一块,放入料理机,放入牛奶,搅打成顺滑的香蕉奶昔。

  9.锅里放入红糖,烧热融化转小火。

  10.糖开始冒泡,用刮刀挑起时候时候,成金黄色,锅体稍微倾斜,慢慢倒入奶昔。(不要快速的倒入,糖很烫,防止烫伤),小火加热,搅拌至奶昔糖没有结块离火。

  11.装饰:

  速溶咖啡冲泡好,晾凉。

  12.动物性鲜奶油加入白糖,打发。加入晾凉的速溶咖啡 1勺。用刮刀上下翻拌,做出大理石纹路,香蕉斜切成薄片。

  13.布丁蛋糕淋上香蕉太妃酱,铺上香蕉片。再放上奶油。最后刮一些巧克力屑。

  香蕉的功效与作用

  一、便秘

  缓解这一不可为外人所道的痛苦,可能是香蕉最为人所知的效用。付金如解释说,这是因为香蕉所含的食物纤维很多,可以帮助刺激肠蠕动,特别对老人来说更是大有裨益。

  二、高血压和中风

  香蕉含大量的钾,但盐分比较低,而且有抑制血管紧张的作用,是最理想的降压和预防中风的食物之一。

  三、免疫力低下

  付金如说,由于含有丰富的维生素,香蕉的抗氧化能力很强,这就增强了“香蕉族”自身的免疫力,特别是在容易感冒的冬季,每天吃点香蕉,肯定能为你的身体保驾护航。

  四、抑郁症等心理疾病

  香蕉素来有“快乐水果”之称,荷兰科学家研究认为:最符合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉。它所含有的泛酸等成分,是人体的“开心激素”,能减轻心理压力、排解紧张、提高注意力、解除忧郁,令人快乐开心。而且,睡前吃香蕉,还有镇静的作用。

  五、贫血

  应对这一女性朋友的常见病,香蕉也能大显身手。付金如认为,香蕉的含铁量很高,且富含胡萝卜素,因此能刺激血液内血红蛋白的产生,有助于减轻贫血症状。

  六、胃灼热

  香蕉能保护人的胃黏膜,减少胃酸的分泌,因此胃不好的病人偶尔吃一两根颇有好处。但香蕉属于寒性食品,因此切忌过量。

  七、皮肤病

  香蕉富含维生素A,能有效维护皮肤毛发的健康,对手足皮肤裂口十分有效,而且还能令皮肤光润细滑。特别是将香蕉皮贴敷在皮肤之上,有止痛、消除溃疡的作用。


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