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疙瘩汤怎么做才好吃

映芳分享

  食用萝卜可治食积饱胀,胸膈满闷,腹疼作胀,咳嗽痰多,肺燥咳血,热淋石淋,小便不利等症。你了解疙瘩汤要怎么做吗?那么,现在学习啦小编就来分享萝卜丝疙瘩汤的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

  萝卜丝疙瘩汤的食材准备

  • 主料
  • 青萝卜

    1/2根
  • 小麦面粉

    2汤勺
  • 鸡蛋

    1个
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 葱花

    适量

  萝卜丝疙瘩汤的具体做法步骤

  1.讲萝卜搽成丝备用。

  2.面粉中加入鸡蛋清

  3.将面粉搅拌成均匀的小颗粒

  4.锅烧热后加入适量的花生油,放入葱花爆香

  5.放入萝卜丝煸炒,萝卜丝尽量多炒一会儿,那样最后的疙瘩汤味道比较好一点

  6.加入适量的开水

  7.水开后讲搅拌好的面粉颗粒慢慢倒入锅中,最好是一边倒一边搅拌,以免都结到一块儿

  8.煮两分钟后放入适量的盐调味。各人觉得疙瘩汤闲一点的比较好吃

  9.将搅拌好的蛋黄慢慢倒入锅中,可以形成漂亮的蛋花

  10.蛋黄倒入后煮片刻即可起锅啦

  萝卜的食疗作用

  1、呕吐恶心:白萝卜一只捣碎挤汁,加红糖少量热水冲服。或者白萝卜一只切成片后,用蜂蜜煎服,随意嚼食,每天两回。

  2、习惯性便秘:白萝卜籽炒后研成末,每回服9g,每天2-3回。

  3、高血压头晕:白萝卜汁15ml,口服,每天两回,连续服用一周即有较好的疗效。

  4、肺结核低热,虚劳,久咳不止:白萝卜100g,生姜250g,鸭梨1000g,洗干净切碎,分别以洁净的纱布绞榨取汁。把梨汁,萝卜汁放进锅里,先以大火煮沸,后以稳火煎熬浓缩如膏状时,加入生姜汁,炼乳,蜂蜜各250g搅匀。继续加热至沸停火,待冷后装瓶留着备用。每回一汤匙,以沸水冲化,或者加黄油少量冲饮,每天两回。

  5、小儿食积,疳积:白萝卜适量的,和大米同煮粥食用。亦可用煮萝卜的汁和大米煮粥,加适量的红糖调服,每天3回。

  6、糖尿病:萝卜5只煮熟后绞榨取汁,加粳米150g煮粥食。每天两回。

  7、矽肺:每天大量吃鲜萝卜与鲜荸荠,三个月后黑色痰可以减少,咳嗽渐渐降低,连续服半年到一年,症状可渐渐消失。

  8、急,慢性支气管炎,肺结核:大萝卜一只,蜂蜜60g。把萝卜洗干净削去外皮,挖心,装进蜂蜜。隔水蒸熟服。

  9、支气管炎,风热咳嗽,咽喉炎:新鲜萝卜洗干净捣烂,榨汁500ml左右,加入麦芽糖50g,隔水炖熟热饮。每天1回。

  10、食欲不佳,食后肚胀,咳嗽多痰:白萝卜1250g,洗干净切成细丝,用菜油煸炒到五成熟。再取猪瘦肉100g,剁细,和萝卜丝调成馅,面粉250g作若干面团,放进萝卜馅,制成小饼,油锅里烙熟即可。每天两回。

  11、萝卜消食汤:新鲜萝卜100g(洗干净切成薄片),神曲20g,鸡内金10g。清水煎两回,取300ml,分三回服。具有健胃消食的作用,可治暴食暴饮,食后肚胀,嗳腐酸臭等症。

  12、萝卜解表汤:萝卜100g,生姜3片,大枣3枚。水煎去渣,加蜂蜜30g煮沸,徐徐饮完。具有疏风解表,清解热毒的作用,可治伤风感冒,咳嗽痰多等症。

 
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