红薯汤圆的材料和做法

　　红薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素营养，其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤其多。你了解红薯汤圆要如何做吗?现在，学习啦小编来告诉你红薯汤圆的材料和做法。

　　制作红薯汤圆需要准备的材料

　　红薯汤圆烹饪过程中的步骤图

　　1.红薯洗净去皮

　　2.切成薄片

　　3.蒸锅蒸熟

　　4.趁热加入白砂糖，用勺子压成红薯泥

　　5.盆中放入糯米粉

　　6.放入红薯泥

　　7.加入适量水揉成面团

　　8.黑芝麻粉中加入白砂糖拌匀做成馅

　　9.取一份搓圆

　　10.压扁

　　11.放入黑芝麻馅

　　12.重新包起来搓圆

　　13.依次做好全部的汤圆，女儿在旁边帮忙说喜欢吃小小的，于是做得大小不一了

　　14.锅烧水，水沸腾后放入汤圆

　　15.再次煮沸，汤圆全部浮起即可

　　16.开吃啦

　　红薯食谱推荐

　　一、红薯蜂蜜粥

　　食材：红薯500克，蜂蜜100毫升，红枣20颗，冰糖、食用油各适量。

　　做法：

　　1. 红薯洗净、去皮，切条;

　　2. 红枣洗净、去核，切成碎末;

　　3. 炒锅倒入食用油烧热，放入红薯，炸熟后捞出控油;

　　4. 原锅洗净，加入适量清水烧沸，放入冰糖熬化;

　　5. 放入红薯，煮至汁黏，加入蜂蜜、红枣末，拌匀后再煮5分钟即可。

　　二、桂花栗子红薯汤

　　食材：红薯2个，鲜栗子150克，干桂花一小把，冰糖、水适量

　　做法：

　　1.将红薯去皮洗净后切成小块，鲜栗子去壳并剥去皮后对半切开备用，桂花用清水稍微冲洗一下，洗去尘灰;

　　2.将红薯与栗子一同放入锅中，加入足够的水直至淹没所有食材，大火煮一刻钟直至红薯与栗子变软;

　　3.加入适量的冰糖与桂花调味，转小火再煮5分钟即可食用。