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烤箱葡萄干吐司面包的图解做法

映芳分享

  葡萄能保护人体器官和组织,防治心脏病、癌症、早衰、糖尿病、动脉硬化等。你了解葡萄干吐司面包要如何做吗?现在,学习啦小编来告诉你烤箱葡萄干吐司面包的图解做法。

  烤箱葡萄干吐司面包的制作食材:

  • 主料
  • 高筋面粉

    360g
  • 酵母

    4g
  • 牛奶

    185g
  • 60g
  • 鸡蛋

    1个
  • 辅料
  • 黄油

    30g
  • 3g
  • 葡萄干

    80g

  烤箱葡萄干吐司面包的做法步骤:

  1.把材料称好备用

  2.先将液体倒入面包机桶内

  3.再把固体依次倒入面包机桶内,盐和酵母对角放开

  4.按一键启动按钮,面包机开始工作

  5.15分钟后加入黄油

  6.3次搅拌2次醒面过程

  7.面团第一次发酵到2--2.5倍大小

  8.机器运行1小时55分钟后,按面板上启动/暂停键,暂停程序,把面团取出排气整形,松弛20分钟

  9.把面团擀成长方形

  10.把擀开的面团翻面,将葡萄干均匀的铺在面团上

  11.从上到下卷起来

  12.取出搅拌刀,把卷好的面团收口向下放入面包桶内,然后手动按面板上启动/暂停键,继续发酵

  13.发酵结束后,面包进入烘烤阶段

  14.提示烘烤结束后,这时将面包桶倒扣倒出面包,放凉食用

  各种葡萄品种的功效:

  马奶葡萄:补充糖分。马奶葡萄的果粒椭圆形,比无籽露的大一些,内有籽,外皮绿色较薄,果肉呈绿色较硬,吃的时候可连皮一块吃,口感甘甜多汁。所含有葡萄糖易被人体吸收,人体出现低血糖时,若及时饮用马奶葡萄汁,可很快使症状缓解。挑时可将葡萄剥开,葡萄籽呈褐色的成熟度较高。

  玫瑰香葡萄:抗自由基。玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色,甜而不腻,具有浓郁的玫瑰香味,建议连皮带籽食用,可鲜食也可制汁。玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强,有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗,果梗与果粒之间比较结实,库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。

  红提:软化血管。红提果实成熟时呈红色或紫红色,果皮中厚,肉质坚实而脆,细嫩多汁,香甜可口。红提含逆转酶,可软化血管、活血化淤,防止血栓形成,心血管病人宜多食。研究证明,这种酶可以通过减缓动脉壁上胆固醇的堆积而保护心脏,因此对预防心血管病和中风很有益处。

  黑提:抗疲劳。黑提对缓解神经衰弱、疲劳过度大有裨益。黑提中的钾、镁、钙等矿物质的含量要高于其他葡萄,这些矿物质离子大多以有机酸盐形式存在,对维持人体的离子平衡有重要作用,可有效抗疲劳。


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