家常草莓奶油蛋糕的做法
映芳分享
草莓常被人们誉为果中皇后。草莓鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁。平时生活中你会做草莓奶油蛋糕吗?下面，学习啦小编来为你介绍家常草莓奶油蛋糕的做法。
家常草莓奶油蛋糕的食材准备
家常草莓奶油蛋糕的具体做法步骤
1.准备材料。
2.白蛋蛋清分离。
3.蛋黄加入20g细砂糖打匀。
4.边打边加入油。
5.边打边加入油。
6.边打边加入油。
7.按不规则拌匀。
8.加几滴柠檬汁打出粗泡，加入砂糖。
9.打至浓稠加入砂糖。
10.打至湿性泡发加入砂糖。
11.打至硬性泡发。
12.挖三分之一到蛋黄糊中。
13.自上而下拌匀。
14.倒回蛋白霜中
15.自上而下拌匀。
16.倒入模具里，8分满，放入预热好烤箱160度25分钟。
17.准备草莓，砂糖15g，淡奶油100ml.
18.淡奶油加砂糖隔冰水打发。
19.把淡奶油倒入裱花袋中。
20.草莓切一个帽子。
21.烤好的蛋糕。
22.在蛋糕上挤上奶油。
23.把草莓放上去，挤上奶油，盖上帽子。
24.直接把草莓放上去就更方便。
草莓的功效与作用
草莓味甘、酸，性凉，无毒，入脾、胃、肺经。具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴、利痰、解酒、补血、化脂、凉血解毒的功效。主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。对肠胃病和心血管病有一定防治作用，对动脉硬化、高血压、
冠心病、坏血病、结肠癌等疾病有辅助疗效。
