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茶树菇炖鸽子汤的做法

映芳分享

  茶树菇素以醇厚鲜美、清香爽口、汤色清红而著称,烤、炒、油炸、煮汤、用酥粉油炸、冷热皆宜。你想自己动手做茶树菇炖鸽子汤吗?现在,学习啦小编来告诉你茶树菇炖鸽子汤的做法。

  茶树菇炖鸽子汤的制作食材:

  • 主料
  • 茶树菇

    200g
  • 乳鸽

    390g
  • 辅料
  • 清水

    适量

  茶树菇炖鸽子汤的做法步骤:

  1.食材:新鲜茶树菇和乳鸽。

  2.将新鲜茶树菇用清水浸泡30分钟,择洗干净,沥干,待用。

  3.将乳鸽焯烫一遍。

  4.放入煮锅中,一次性加足适量的清水。

  5.放入茶树菇。

  6.盖锅盖,大火煮滚。

  7.整锅倒入电炖锅中。

  8.盖锅盖,通电,大火,炖2小时。

 茶树菇的功效与作用:

  1.利尿渗湿

  茶树菇性平甘温、无毒、有利尿渗湿、健脾、止泻之功能,清热平肝之疗效,是一种具有高蛋白质、低脂肪,集营养、保健、理疗于一身的名贵珍稀食药兼用的真菌。茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘、小儿低热、尿床有独特的疗效。

  2.美容降血压还具有美容、降血压、健脾胃、防病抗病、提高人体免疫力等优点,被人们称为“中华神菇”。

  3.增强免疫力茶树菇同样具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用。茶树菇味鲜、柄脆,是优良的野生食用菌,也是具有特殊药用价值的药用菌。福建闽西民间常用该菇子实体水煎服用,治疗胃寒及肾炎水肿、小便不利等,疗效甚佳,在民间被誉为“神菇”。

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