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肺癌预防食物手册

耀辉分享

  吸烟、二手烟、雾霾天气、饮食不当等因素会导致肺癌的发生,专家指出,吃对食物可以降低患肺癌的几率,那么预防肺癌的食物有哪些呢?下面是学习啦小编精心为你们整理的预防肺癌的食物的相关内容,希望你们会喜欢!

  预防肺癌的食物

  防肺癌,应保持有足够的营养摄入,每天摄入足够的肉奶蛋、豆制品,以补充蛋白质。保证食物中的纤维成分,保持大便通畅,减少毒素吸收对肺的损伤。下面小编为您介绍预防肺癌的食物。

  1、大蒜

  据英国媒体报道,人们只需每周吃两次生的大蒜,就能令肺癌患病风险降低近50%。而由中国科研人员进行的研究也显示,成年人如果经常食用生蒜头,肺癌患病风险可以减低44%。生蒜防癌的关键原因,可能是蒜头中一种叫做蒜素的化学物,主要产生于蒜头被切碎或者捣碎的过程中。蒜素可以抑制人体炎症,充当抗氧化剂的作用,减少人体细胞受自由基或者游离基的化学伤害。

  2、木瓜

  常吃木瓜可以防肺癌。新加坡国立大学医院发布的一项“日常饮食与华人健康关系”调查显示,多吃一点以木瓜为代表的橙色水果,能减少患肺癌的几率,这要归功于其中的防癌酵素——木瓜酵素。木瓜可以直接吃,也可榨汁喝。

  3、萝卜

  萝卜具抗癌、宽胸、化痰、润肺、利尿之功能。萝卜中含有多种酶,能消除亚硝胺的致癌作用,其中的本质素能刺激肌体免疫力,提高巨噬细胞的活性,增强其吞噬杀灭癌细胞的能力。萝卜的辣味来自芥子油,它可刺激肠蠕动,促进致癌物的排除,萝卜中还含有许多抑制致突变活性的不明成分。萝卜中维生素C含量比苹果、梨高出8--10倍。而胡萝卜因含丰富的胡萝卜素,也具有极好的防癌作用。

  4、菠菜

  菠菜也是很重要的抗癌食物,因为里面含有多种抗氧化物,可以预防自由基损伤引起的癌症。每天吃1碗菠菜,肺癌的发病率降低一半。

  5、香菇

  香菇可以有效防止肺癌产生。香菇营养丰富,多吃能强身健体,增加对疾病的抵抗能力,肺癌患者能吃香菇,但不能多吃。近年来,营养学家对香菇进行了分析,发现香菇内有种一般蔬菜缺乏的物质,它经太阳紫外线照射后,会转化为维生素D,这种物质被人体利用后,对于增强人体抵抗肿瘤的能力起着重要作用。

  6、红酒

  研究发现了,适量喝红酒与肺癌几率减少有关,特别是吸烟者。与不饮酒的吸烟者相比,天天至少喝一杯红酒的吸烟者患肺癌的几率减少了60%。红酒中含有大量的抗氧化剂,由于红酒中富含葡萄皮中的白藜芦醇化合物,这种成分在临床前的研究中具有明显的健康益处。

  7、牛奶

  常食用牛奶及胡萝卜的吸烟者,其胃癌及肺癌的发病率明显低于不经常食用这些食物的吸烟者。奶类制品中含有大量的维生素D和钙质,这两种物质可以和体内的致癌物质相结合,最终排出体外。所以说,牛奶具有排毒的作用,有利于肠道健康;酸奶可以有效的抑制体内的肿瘤细胞分裂。

  8、芦笋

  芦笋富中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效。芦笋的抗癌作用也是近年来人们关注的热点,其抗癌作用仅次于红薯。芦笋含有丰富的维生素和微量元素,用芦笋治乳腺癌、淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌和皮肤癌有极好的疗效。

  9、苹果

  常吃苹果可以防肺癌。日本弘前大学的研究证实,苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而芬兰的一项研究更令人振奋:苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂,它不但是最好的血管清理剂,而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果,患肺癌的几率能减少46%,得其他癌症的几率也能减少20%。

  10、开心果

  肺不好,吃开心果。开心果中的维E可以保护肺部,降低患肺癌的风险。美国得克萨斯大学研究发现,每天吃一把开心果,患肺癌的可能性会有所降低。