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我的炒菜日记5篇

东艳分享

  我的炒菜日记篇一

  中午回家,一进门就闻到一股香味。原来是妈妈在蒸米饭。雪白的米粒在锅里一动一动像活泼的小人在律动。

  “妈妈我来帮您炒菜吧!”“好的,那就炒西红柿和鸡蛋吧!”

  我洗了洗手,从冰箱里取出几个西红柿、香菜和鸡蛋,先把西红柿、香菜洗净、切块,然后把鸡蛋打在碗里,用筷子搅拌直到把蛋清和蛋黄混为一体。开始炒了,放锅、点火、倒油、只见油冒热气,我再把搅好的鸡蛋倒进锅里,只听“哧拉“一响,蛋水变成金黄色的蛋饼,我忙用铲子一翻,使蛋饼受热均匀,然后用铲子把蛋饼铲碎,再倒进切好的西红柿,来回翻动,放入味精、盐、香菜,最后把菜出锅放盘中。一道味香、色美的蛋炒西红柿菜就做好了。

  我的炒菜日记篇二

  在假期中,我学会了炒菜。

  那天,我在妈妈的指点下,我首先跑进厨房看看家中有什么菜。等我知道冰箱里有新鲜的大肉、有又青又大的茄子后,我决定炒番茄。接着,我先把肉与茄子切好,把各种调料准备好,然后开火倒油,等待油热了,我开始下料炒菜。根据妈妈的口述,我把肉放进锅里,等炒到基本熟时,再把茄子放进锅里,稍后再兑一些水,继续炒。妈妈说:“因为茄子硬生生的,所以要炒久一点。”我放进味精等配料再炒了一会就出锅了。正好这时爸爸回来了,我便把菜端上了桌。当他们在品尝我的“佳作”时,我的心绷得紧紧的,几乎不敢出气。直到他们向我微笑着并伸出大拇指时,我心里像吃了蜜一样甜,也会意的笑了。

  炒菜也让我悟出了一个道理,任何事只要努力和坚持并用心去做,一定会做得更好。

  我的炒菜日记篇三

  昨天傍晚,我放学回家。一进门,就听见“哗哗”的响声,妈妈又在洗菜了。我跑进厨房一看,只见妈妈提着一篮洗净的蘑菇进来了,她顺手从桌子下,拿出一块砧板在桌子上,又从篮子里挑一些大的蘑菇把它切成两块,动作是那么熟练啊!

  我悄悄走到锅边,想仔细看一看妈妈怎样烧菜。只见妈妈点着火,从柜里拿出了瓶菜油。打开瓶盖,拿油瓶的手慢慢地弯下去,油从瓶里出来了,滴在了锅中心。顿时,油溅起一个个小泡泡。妈妈把蘑菇放进去,再放了一些盐,之后再放点水,放点味精,放下生姜、葱。

  一碗美味佳肴做好了,香喷喷,甜滋滋,越吃越想吃。

  我的炒菜日记篇四

  今天,外婆把我叫到身边,教我做菜,一到炉子旁,我就觉得太热了,全身是大汗,我想,外婆年纪大,但还能这样为我们做家务事,真不容易,我一定要好好学做菜,以后做好吃的菜,让外婆保养身体。

  于是,我认真看外婆做菜,先放油,再把大蒜放进锅里,把一大盘藕片倒进锅里,然后反复炒,炒到一半时,就放一点盐,最后,美味的藕片就上饭桌了,可外婆满头大汗,不过我学会了炒菜,以后我就可以自己做藕片了。

  我的炒菜日记篇五

  以前看妈妈炒菜,总想试试,可每次都被妈妈以还小拒绝了。这次,老师给我们布置了一道非常特别的作业:给爸爸妈妈炒一次菜,总算有机会当“大厨”了。

  回家和妈妈商量后,决定做一个比较简单的炒鸡蛋。于是,学着妈妈平时的样子,先把鸡蛋敲破,再放到盘子里,再敲的过程中,由于力度掌握不好,鸡蛋总是被我捏破,撒得到处都是,让我手忙脚乱了一阵,然后打开煤气把火给点着了,锅里放上油,等油热后,就把搅拌好的鸡蛋给倒进锅里,再翻炒的过程中锅铲一点也不听我的话,眼看就要成荷包蛋了,一旁的妈妈赶紧拿过铲子帮翻炒了一下,又加了一点配菜进取,加上盐、酱油,转眼一道美味的炒鸡蛋就出锅了。闻一闻,还真香,妈妈尝过后,肯定了我的手艺,我心里可是美滋滋的。

  通过这次炒菜,我知道了,即使是炒一道简单美味的菜,也是要付出很多的辛苦,以后可不能老是挑三拣四了。

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