喝安幕希酸奶会上火吗
喝酸奶很多人会选择安幕希酸奶，但是喝安幕希酸奶会不会上火学呢?习啦小编给你具体讲解一下喝安幕希酸奶会上火吗吧。
喝安幕希酸奶不会上火
喝酸奶一般不会上火，喝多了会有点。毕竟酸奶营养丰富，有补的作用。
喝安慕希酸奶最好的时间
饭后喝有利于吸收营养 一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下，胃液的PH值在1—3之间;空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会上升到3—5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。
另外，如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出;饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。 晚上喝补钙效果最好 酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。
不过，晚上喝酸奶时一定要记住，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后应及时刷牙。
挑选酸奶的注意事项
看标签中的营养成分表
蛋白质含量是反映酸奶质量的一个重要指标。一般来说，蛋白质含量高一些，酸奶的营养价值就会高一些。纯酸奶的蛋白质含量是2.9%，调味酸奶的蛋白质含量是2.3%，而含乳饮料的蛋白质含量往往达不到这一数值。
看标签中的配料表
王雯指出，口感醇厚和营养丰富是两个概念。口感醇厚的酸奶，配料表中一般都添加了果粒、燕麦等辅料，还有的酸奶添加了食用香料、增稠剂等食品添加剂。这些配料可以提升酸奶的口感，但是营养价值并不高。判断酸奶是否有营养，主要还是应看配料表中的奶源(生牛乳或复原乳)和添加的菌群。
配料表中的各种成分是按照比例大小来排列的，比例越大越靠前。一般来说，酸奶的配料表中，排在第一位的应该是生牛乳或复原乳。如果排在第一位的是水，那么它其实不是酸奶，而是含乳饮料。
酸奶中添加的菌群不同，营养价值也不同。酸奶分为活菌酸奶和灭菌酸奶。前者含有活性乳酸菌，有利于调节人体肠道微生态的平衡。后者虽然不含有活的乳酸菌，但是蛋白质、钙和维生素仍然存在。
看标签中的保质期
活菌酸奶保质期较短，灭菌酸奶保质期较长。
一般情况下，活菌酸奶在冰箱中可以保存12~18天，最好不要超过1个月。活菌酸奶在室温(25℃左右)下可以保存3天，这是因为在常温下，乳酸菌的活性会因温度高而大大增强，一般两三天就能达到顶峰，这时酸奶在口感上表现为酸度异常，也就是喝起来非常酸。之后酸度会逐渐下降，细菌会滋生，容易变质，出现“胀袋”现象。
所以购买活菌酸奶时，最好买放在冷藏柜中的，并且越接近生产日期越好。
灭菌酸奶可以在室温下存放较长时间，但是购买时也要看清保质期，不能掉以轻心，过期的不要买。
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