杨梅冰淇淋的自制方法怎么做

锦晖分享 2017-09-04 11:21:06

　　炎炎夏日，来杯冰爽的香甜冰淇淋，真的是件十分惬意的事情。这款杨梅冰淇淋无蛋，少奶油，制作方便，健康、细腻滑润、酸甜可口，是不可多得的夏季冰品!以下是学习啦小编为您带来的关于杨梅冰淇淋的做法，希望对您有所帮助。

　　杨梅冰淇淋的成品图

　　1.先将冰淇淋内桶放入冰箱冷冻室内冷冻12小时以上(冷冻室的环境温度不能低于零下18度)

　　2.新鲜杨梅清洗干净

　　3.去果核，将杨梅肉切成小丁(如果和西西一样喜欢果肉颗粒的，就切大一点)

　　4.冷藏过得纯牛奶

　　5.冷藏过得淡奶油(一定选择动物性淡奶，植物性淡奶是反式脂肪的，对心脏尤其不好)

　　6.将纯牛奶倒入容器中

　　7.淡奶油也倒入，让之与纯牛奶混合一体

　　8.加入50g白砂糖搅拌均匀

　　9.轻轻拌至白砂糖完全溶化

　　10.再加入切成丁的杨梅(加入切好的一半杨梅果肉即可)

　　11.将冰淇淋内桶在冷冻室取出放入外壳

　　12.将冰淇淋混合物倒入冰淇淋机内桶

　　13.盖上外桶盖子后迅速启动电源

　　14.5分钟后开始有冰渣出现，15分钟后从冰淇淋机小口观察冰淇淋开始膨胀时，再加入剩下的杨梅

　　15.30-40分钟过后，冰淇淋制作完成

　　16.取出后放入保鲜盒，入冰箱冷冻3-5小时

　　17.将制作好的冰淇淋用冰淇淋专用勺挖出即可食用。

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